وصفات جديدة

اختبار قصير: هل يمكنك تخمين من أين تأتي هذه الأطباق؟

اختبار قصير: هل يمكنك تخمين من أين تأتي هذه الأطباق؟

هذه الأطباق ليست "عرقية" أو "غير عرقية" كما تبدو

تبدو الكعك ، مثل الأطعمة الأخرى ، مختلفة حول العالم. هل يمكنك تخمين مصدر هذه الأطعمة الأخرى؟

هنا في The Daily Meal ، نتعلم باستمرار عن الأطباق الجديدة حول العالم التي لم تكن لدينا أدنى فكرة عن وجودها. نظرنا من خلال قوائمنا الخاصة بالعالم بطاطس مهروسة, بيتزا, أطباق الفطور والغداء، والمزيد لاختيار الأطعمة الغامضة عرقيًا بالمعنى الحرفي للكلمة.

1.

2.

3.

4.

5.

الإجابات:

1 - Kedgeree (إنجلترا)

Kedgeree هو طبق أنجلو هندي يكاد يكون مزيجًا مثاليًا من الأطعمة الهندية (الأرز ومسحوق الكاري) وعناصر بريطانية جدًا (الحدوق). عادة ما يضاف البقدونس والبيض المسلوق والكريمة والزبيب.

2. بيتزا الموز بالكاري (السويد)

إنها ليست هاواي أو الهند أو بلدًا في إفريقيا يجمع بين الموز والكاري ، ولكن السويد. الأمة الاسكندنافية تحب هذه البيتزا لتناول طعام الغداء أو الوجبات الخفيفة في حالة سكر.

3 - غيردي نان (الصين)

جيردي نان عبارة عن كعك صيني في الأساس. إنها تشبه كعك نيويورك إلا أنها لا تحتوي على ثقب في الوسط.

4 - دابيلي (الهند)

يبدو Dabeli كشيء قد تجده في غداء خافت ، لكنه في الواقع طعام هندي خفيف من ولاية غوجارات. تُهرس شرائح البطاطس مع دابيلي ماسالا (فلفل حار ، كزبرة ، قرفة ، قرنفل ، وكمون) ، ثم تُقدم داخل خبز مع صلصة التمر الهندي ، والفول السوداني المحمص ، والسيف (نودلز الحمص المقرمش) ، والرمان.

5 - كايا توست (سنغافورة)

هذه ليست شطائر جبنة مشوية ، لكن توست كايا. توست كايا بسيط وحلو ، عبارة عن خبز دافئ مغطى بمربى جوز الهند الكريمي الممزوج بأوراق الباندان.


هل يمكنك تسمية الوجبة بناءً على مكوناتها؟

لقد عدت للتو إلى المنزل من العمل ويمكنك حقًا استخدام بعض الطعام. تفتح الخزانة لتجد لا شيء سوى الطماطم والخبز وزيت الزيتون ونبتة الريحان على حافة النافذة. مذا ستفعل؟ يمكنك إما إعادة ارتداء معطفك والذهاب إلى أقرب مطعم ، أو يمكنك استخدام y Show More

لقد عدت للتو إلى المنزل من العمل ويمكنك حقًا استخدام بعض الطعام. تفتح الخزانة لتجد لا شيء سوى الطماطم والخبز وزيت الزيتون ونبتة الريحان على حافة النافذة. مذا ستفعل؟ يمكنك إما ارتداء معطفك مرة أخرى والذهاب إلى أقرب مطعم ، أو يمكنك استخدام حكمتك في الطهي لإعداد المقبلات الإيطالية الأساسية ولكن اللذيذة.

تحتوي بعض الوجبات الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة على أبسط المكونات ، لكن 60 بالمائة من جيل الألفية لا يعرفون كيفية صنعها. هل أنت؟

ألقِ نظرة على مجموعات الوجبات الـ 12 هذه لمعرفة ما إذا كنت تعرف بالضبط المكونات التي تدخل في وجبات الإفطار والغداء والعشاء المفضلة لديك. هل تعرف أي مكون يعمل ليس تعال في ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة؟ ما الفرق بين سلطة القيصر وسلطة كابريس وسلطة الشيف؟ أي نوع من السندويتشات مصنوع من الجاودار ، ولحم البقر ، ومخلل الملفوف ، والجبن السويسري؟ إذا تمكنت من تحقيق 12/12 في اختبار مكونات الوجبة هذا ، فمن المقدر أن تكون طاهياً مشهوراً.


الهنود يحبون هذا الطبق!

يعد هذا الطبق أحد الأطعمة الشهيرة في جنوب الهند ، ويعود أصوله إلى مطبخ Tuluva Mangalorean. إنه كريب مقرمش من خليط الأرز مع حشوة من البطاطا المهروسة الحارة ، والتي تُغمس بعد ذلك في صلصة جوز الهند والمخللات وصلصات الطماطم والعدس والتوابل الأخرى. يُعتبر هذا الطبق جزءًا من "الثالوث المقدس للطعام الهندي الجنوبي" - والاثنان الآخران هما idli (كعكات أرز على البخار بيضاء نقية على شكل صحن) وفادا (كعك مقلي ولذيذ). عادة ما يتناوله الهنود على الإفطار أو الغداء ، لأنه يحتفظ به ممتلئًا لفترة أطول!


الأعمدة والأعمدة

وخير مثال على ذلك هو لفائف الخبز المتواضعة ، والمعروفة عبر مناطق مختلفة مثل كعكة الشاي ، وكوب ، وبارم كيك ، وبارا ، وباب ، وكعكة الخبز ، والفتة ، والنعناع ، واللفائف الصباحية ، والمخافق ، وما إلى ذلك.

من البطاطس إلى الخبز إلى العلكة ، هناك مناطق مختلفة لها مصطلحات مختلفة لنفس العناصر الغذائية.

في حين أن بعضها يختلف اختلافًا جذريًا ، إلا أن هناك مناسبات تطلق فيها المناطق على بعض المواد الغذائية نفس الاسم ، حتى لو كانت تبعد مئات الأميال عن بعضها.

هناك أيضًا أطباق معينة أتت من منطقة معينة من البلاد ، والتي تم تسميتها بشيء واحد في مكانها الأصلي وآخر في مكان آخر.


أحب الأسئلة؟ احصل على أحدث أسئلة اختبار الحانة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.

اشترك لتلقي النشرة الإخبارية لدينا!

شكرا! أطيب تمنياتنا بيوم مثمر.

تمتلك من قبل حساب لدينا؟ تسجيل الدخول لإدارة تفضيلات الرسائل الإخبارية الخاصة بك

اشترك لتلقي اختبارات جديدة بالإضافة إلى النشرات الإخبارية التلفزيونية والترفيهية عبر البريد الإلكتروني من فريق التحرير الحائز على جوائز. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. لمزيد من المعلومات حول كيفية احتفاظنا ببياناتك الشخصية ، يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا.


هل يمكنك تخمين ما هو أكثر الأطعمة شعبية في العام الذي ولدت فيه؟

تأتي اتجاهات الغذاء وتذهب ، لكن بعضها لا يُنسى لدرجة أنها تحدد جيلاً. ما الذي كان ساخنًا عندما جئت إلى العالم؟ هناك احتمالات ، لقد جاء في علبة أو تم تناوله أمام التلفزيون. هنا و rsquos الطعام الأكثر شعبية في العام الذي ولدت فيه:

ثلاثينيات القرن العشرين: لحم بقري مقشور بالكريمة
كان الكساد العظيم يعني أن العشاء قد يكون هزيلًا جدًا. هذا الطبق ، الذي يتكون من لحم بقري مغموس بالصلصة البيضاء ويقدم مع الخبز المحمص ، كان من السهل إعداده بميزانية محدودة.

الأربعينيات: رغيف اللحم
يعتبر اللحم في العلبة منتجًا أمريكيًا يسهل التعرف عليه ، لكن طهاة المنزل الجريئين من & lsquo40s وضعوا دورهم الخاص على المواد الغذائية الأساسية في السوبر ماركت ، وتكييف الوصفات القديمة مع ما نعرفه الآن باسم رغيف اللحم في العصر الحديث. ارتفع الطبق المغذي إلى الشعبية بفضل وصفات مثل Penny Prudence & rsquos & ldquoVitality Loaf ، & rdquo المصنوع من لحم البقر ولحم الخنزير والكبد. في هذه الأثناء ، نشر معهد فنون الطهي وصفة لرغيف لذيذ يتطلب اللحم البقري وحساء الخضار والحبوب. جرب نسخة Rach & rsquos المحشوة بلحم الخنزير والجبن المصنوعة من الديك الرومي المطحون للحصول على لمسة عصرية على ما أصبح الآن عنصرًا أساسيًا في أمريكا.

1950: طاجن التونة
يعود تاريخ طاجن التونة و rsquos في الواقع إلى شمال غرب المحيط الهادئ في الثلاثينيات من القرن الماضي ، ولكن لم يكن هذا الطبق المنزلي حتى الخمسينيات من القرن الماضي قد جعله يرتفع بشكل كبير إلى الشعبية. كطعام الراحة المثالي و mdashcreamy ، مالح ، جبني و mdashit & rsquos من السهل معرفة السبب.

1951: خبز ألاسكا
تمتعت هذه الوصفة الكلاسيكية التي تعود إلى القرن التاسع عشر بالانتعاش في الخمسينيات. كنت على يقين من أنك ستكون موضع حسد من ضيوف حفل العشاء الخاص بك إذا قدمت لهم هذا الجمال المشتعل والمرنغ.

1952: سالزبوري ستيك
قليل من الأشياء أكثر راحة من طبق من شرائح لحم سالزبوري مع البطاطس المهروسة والمرق والبازلاء. لذلك ليس من المستغرب أن يكون هذا الطبق الغني ، الذي اخترعه الطبيب ، من بين أكثر الأطباق شعبية في أوائل الخمسينيات من القرن الماضي.

1953: دجاج تيترازيني
بمجرد أن كان طبقًا رومانسيًا يأكله نجوم السينما ومغني الأوبرا ، أصبح دجاج تيترازيني لاحقًا وجبة منزلية مريحة مصنوعة من الدجاج والمعكرونة وصلصة كريمية مملوءة بالخضروات.

1954: بيض شيطاني
لطالما كان البيض الشيطاني شائعًا ، لكن شعبية طعام الأصابع وشعبية rsquos ارتفعت في الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما كان على كل ربة منزل أن يكون لديها طبق بيض مطابق للترفيه. فيما يلي 14 من أفضل وصفات البيض المخفوق لدينا في حال كنت تبحث عن بعض المجموعات الجديدة!

1955: طاجن الفاصوليا الخضراء
عندما بدأ عيد الشكر في عام 1955 ، تم تحضير Campbell & rsquos من خلال إطلاق واحدة من أكثر الوصفات شعبية (وأسهل) على الإطلاق: الفاصوليا الخضراء ، وشوربة كريمة الفطر ، والبصل المقلي المقرمش الذي لا يقاوم.

1956: فطيرة كريم الموز
أخذ الممثل الكوميدي Soupy Sales أول فطائره على الوجه في & lsquo50s ، مستهلًا انتعاشًا في هذه الشعبية الحلوة والمخملية وشعبية rsquos.

1957: شواء
أدى ظهور الضاحية وإدخال شواية ويبر إلى زيادة في الشوي في الفناء الخلفي في أواخر الخمسينيات. سرعان ما أصبحت بريسكت سموكي والدجاج المشوي العصير الوجبة المفضلة في الهواء الطلق تناول الطعام.

1958: الفطائر
كانت هذه الكعك الحلو والمتجدد الهواء موجودة لفترة أطول ، ولكن أواخر الخمسينيات من القرن الماضي كانت وقتًا شائعًا لتناول طعام الإفطار المريح: كتاب بيتي كروكر للطبخ للبنين والبنات& mdash الذي تم نشره لأول مرة في عام 1957 وحظي بشعبية كبيرة بحلول عام 1958 و [مدش] يتضمن وصفة ساحرة للفطائر & ldquobranded & rdquo ، وافتتح أول موقع IHOP في 7 يوليو 1958 في بوربانك ، كاليفورنيا.

1959: كرة الجبن
من مقبلات العصر ، The شيكاغو تريبيون تضمنت كرة الجبن المغطاة بجوز البقان في كل مكان ، المصنوعة من الجبن الأزرق والجبن القريش ، في 21 أغسطس 1959 ، مجموعة من الوجبات الخفيفة المعدة بسهولة للترفيه. جرب أخذًا محدثًا مع كرة الجبن بالثوم والأعشاب.

1960: كل شيء الجيلاتين
كان هذا العام هو الذي بدأ فيه & ldquolet & rsquos تغليف كل شيء في قالب الجيلاتين و rdquo الاتجاه. حتى أن Jell-O أدخلت نكهات الخضار ، مثل الكرفس والسلطة الإيطالية والطماطم المتبلة ، لمطاردة هذا الاتجاه. لا تعليق.

1961: دجاج واغريف لا كينج
كان هذا هو عشاء الذهاب إلى نهاية الأسبوع للأمهات في الستينيات: طبق غني بمكعبات الدجاج والخضروات وصلصة الكريمة. (كانت أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام.)

1962: كرات لحم العنب جيلي
كانت كرات اللحم المخفوقة في صلصة حلوة ولزجة عنصرًا أساسيًا في حفلات الكوكتيل في & lsquo60s & mdashthe الطعام المثالي سهل الإصبع. في عام 2017 ، نحب كرات لحم الكوكتيل الخاصة بنا في طبقة زجاجية من التوت البري الحار والحلو اللاذع ، شكرًا جزيلاً لكم.

1963: بيف بورغينيون
الحلقة الأولى من Julia Child & rsquos hit show & ldquoThe French Chef & rdquo تم بثها في 11 فبراير 1963. الطبق الافتتاحي؟ لحم بقر بورغينيون ، بالطبع ، وصفه تشايلد بأنه & ldquoa طبق لذيذ تمامًا. & rdquo

1964: كعكة الأناناس المقلوبة
يعود تاريخها إلى مسابقة الوصفات التي أقامها Dole في عام 1926 ، صمدت كعكة الأناناس المقلوبة ذات الطراز الكلاسيكي القديم أمام اختبار الزمن ، ولكنها كانت شائعة بشكل خاص في منتصف الستينيات.

1965: صلصة البصل
أدى ظهور خلطات الحساء المعبأة إلى غموسات سهلة وممتعة ومسلية. جرب Rachael & rsquos تأخذ هذه الكلاسيكية الرجعية.

1966: نفق كعكة الفدج
شقت كعكات Bundt طريقها إلى المطابخ في & lsquo66 بعد أن فازت كعكة الشوكولاتة هذه بـ Pillsbury Bake-Off & mdashand ، تلقت الشركة أكثر من 200000 رسالة من المعجبين يطلبون الوصفة الخاصة بهم.

1967: كرفس محشي
نسخة مطورة من كلاسيكيات الطفولة & ldquoants-on-a-log ، & rdquo بدأت هذه المقبلات الخفيفة على طاولة عيد الشكر.

1968: كعكة الجزر
عيد ميلاد سعيد راشيل! ولد راش في عام 1968 ، عندما كانت كعكة الجزرة منتشرة في كل مكان. كانت هذه الحلوى الحلوة المكسوة بالجبن (ولا تزال) مليئة بالخضار والمكسرات والكثير من الزبيب و mdasha علامة على جنون الطعام الصحي في المستقبل.

1969: الفوندو
هبط نيل أرمسترونج وطاقمه على سطح القمر في هذا العام ، متوقعين ألا يجدوا شيئًا سوى الجبن. على الرغم من خيبة أملهم ، إلا أن فوندو الجبن انفجر باعتباره اتجاه عشاء ترفيهي.

1970: كيشي
بفضل التأثير المستمر لجوليا تشايلد ، انطلق المطبخ الفرنسي في أوائل السبعينيات ، ومعه ، وصلت أصناف كيشي إلى مائدة العشاء. ذهب الطهاة في & lsquo70s إلى ما وراء Quiche Lorraine ، على الرغم من ذلك ، جربوا جميع أنواع الحشو ، بدءًا من الكراث والأنشوجة إلى البصل والضأن.

1971: بيض بنديكت
كان هذا الإفطار الغني موجودًا منذ فترة ، ولكن في يونيو 1971 شيكاغو تريبيون مقال بعنوان & ldquo تحولت المغامرة مع البيض إلى الطبق الذي ابتكره والدورف أستوريا إلى وجبة منزلية الصنع. Sunny Anderson & rsquos Classic Eggs Benedict مع 1-2-3 صلصة هولانديز تجعل من السهل تثبيت الأظافر في المنزل!

1972: تيكيلا صنرايز
هذا المزيج المشهور من الكوكتيل والمداشا من التكيلا والغرينادين وعصير البرتقال ومدشدة له جذوره في منتجع عصر الحظر في المكسيك ، لكنه لم يكن حتى عام 1972 ، عندما قدم ساقي في Sausalito & rsquos Trident Bar واحدًا إلى Mick Jagger الذي أخذ المشروب.

1973: جرانولا
تم إطلاق طفرة الصحة في & lsquo70s في حالة تأهب قصوى مع Eric Meller و Jane Kaplan & rsquos كتاب طبخ جرانولاتم إصداره في يناير 1973. مصنوع من الشوفان الملفوف والسكر البني أو العسل والفواكه المجففة والمكسرات ، وكان يُنظر إلى الجرانولا على أنها بديل صحي لوجبات الإفطار الثقيلة مثل لحم الخنزير المقدد والبيض.

1974: كريبس
أدى الهوس المستمر بالمطبخ الفرنسي (انظر 1963 و 1969) إلى ظهور صانع الكريب المنزلي وفويلا! تصبح هذه الفطائر المسطحة إضافة حلوة لوجبة الإفطار المتأخرة. تخطي آلة صنع الكريب المرهقة وجرب وصفتنا المكونة من مكونين!

1975: سوشي
نيويورك تايمز أعلن ناقد المطعم كريج كليبورن السوشي ، و ldquoa trifle أيضًا & lsquofar out & rsquo للعديد من الأذواق الأمريكية "في عام 1963 ، ولكن بحلول منتصف السبعينيات ، احتضنت مجموعة هوليوود طبق السمك النيء ، بفضل مطاعم مثل LA & rsquos Tokyo Kaikan ، حيث كانت لفة كاليفورنيا اخترع!

1976: دجاج كييف
صدر الدجاج الكلاسيكي والمداشا مع قلب الثوم المتبل بالجبن والمذاق و mdashwas لطعام حفل عشاء في كل مكان على مدار العقد. تتضمن نسخة Rachael & rsquos الكلاسيكية صلصة الأعشاب الرائعة و mdashtry لنفسك!

1977: باستا بريمافيرا
كان باستا بريمافيرا حديث المدينة في مانهاتن في & lsquo70s ، عندما قدم رئيس الطهاة في Le Cirque Sirio Maccioni طبق المعكرونة هذا الذي يحتوي على الكريمة ، والمزخرف بالخضروات الخضراء.

1978: كعكة الطائر الطنان
السيدة LH Wiggins من جرينسبورو ، نورث كارولاينا ، تأخذ الكعكة لصنع كعكة الأناناس والموز والتوابل اللذيذة مع صقيع الجبن الكريمي. نشرت لأول مرة في المعيشة الجنوبية في عام 1978 ، لا تزال الوصفة الأكثر طلبًا من مجلة و rsquos!

1979: سمك الكاجون الأسود
إذا كانت متفحمة أو سوداء ، فقد كانت شائعة في عام 1979. افتتح الشيف بول برودوم مطابخه K-Paul Louisiana Kitchens في هذا العام ، وكتاب الطبخ الخاص به ، مطبخ لويزياناضع هذا الطبق على الخريطة.

1980: جلود البطاطس
كان لدى شخص ما في & lsquo80s فكرة رائعة تتمثل في تجريف الأجزاء الداخلية من البطاطس وتحميل القشرة الفارغة بكل شيء بدءًا من القشدة الحامضة إلى الجبن إلى الثوم المعمر ، وحتى الفلفل الحار. إليك 11 نوعًا مختلفًا من هذه الوجبة الخفيفة ليوم اللعبة من مطبخنا!

1981: خبز بري
فكرة بسيطة لا تزال & rsquos شائعة اليوم كما كانت عندما أصبحت عصرية لأول مرة في عام 1981: خذ عجلة من الجبن البري ، وقم بتغطيتها بقليل من المربى ، ولفها في عجين الفطير واخبزها. فيما يلي أربع لفات جديدة و ldquobrie en croute و rdquo نحبها.

1982: سلطة الباستا
لا تزال سلطة المعكرونة لا تزال عنصرًا أساسيًا في النزهات ووجبات الغداء الصيفية ، وقد وصلت إلى ذروتها في عام 1982 ، عندما اوقات نيويورك كتب ، & ldquothe سلطة المعكرونة ، حبيبي متجر الطلبات الجاهزة ، موجودة لتبقى. & rdquo بالملل مع نموذجك ثلاثي الألوان طهو؟ جرب سلطة باستا Rach & rsquos المشرقة والطازجة.

1983: الكسكس
الكينوا في & lsquo80s؟ مستحيل! تم تعريف هذا العقد من خلال الكسكس و [مدش] وهو العنصر الغذائي المغربي التقليدي الذي أصبح غداء ما بعد التمارين الرياضية الشعبية.

1984: تيراميسو
تعود جذور هذه الحلوى إلى القرن السابع عشر ، ولكن التيراميسو كان كل الغضب في & lsquo80s. اليوم ، تتعرض لضغوط شديدة لزيارة مطعم إيطالي بدون حلوى الإسبريسو المبللة في القائمة. هل تريد أن تجربها في المنزل؟ جرب لعبة التيراميسو المزيفة لمدة خمس دقائق!

1985: فاهيتا
في أوائل الثمانينيات من القرن الماضي ، كان هذا الطبق الحار يكتسب شعبية في المطاعم في جميع أنحاء الجنوب الغربي ، ولكن بحلول منتصف العقد ، كان من العناصر الأساسية. احصل على ليلة الفاهيتا الخاصة بك في المنزل مع وصفة شريحة لحم التنورة الكلاسيكية من Rach & rsquos!

1986: خبز القرد
كان هذا الرغيف الحلو اللزج عبارة عن وجبة إفطار في الثمانينيات من القرن الماضي ، حيث قدمته السيدة الأولى نانسي ريغان في وظائف غير رسمية في البيت الأبيض ثم أدرجته لاحقًا في كتاب طبخ العائلة و rsquos White House. تتطلب النسخة المختصرة من Katie Lee & rsquos الحصول على عجينة بسكويت مبردة ومشتراة من المتجر وتضيف لمسة عصرية بفضل إضافة توابل فطيرة اليقطين!

1987: شوكولاتة الكمأ
بدأت صانعة الشوكولاتة أليس ميدريتش في صنع مجموعة متنوعة من هذه الحلوى في عام 1973 ، لكنها لم تكن و rsquot حتى اوقات نيويورك كتب عنها في أواخر الثمانينيات من القرن الماضي أنها كانت مقبولة على نطاق واسع في الولايات المتحدة كحلوى أو هدية DIY.

1988: نخالة مافينز
يجب أن تكون شعبية هذا الكعك المتواضع مفاجأة ، نظرًا لتركيز العقد على الأطعمة قليلة الدسم والكوليسترول منخفضة ، لكنهم سقطوا لاحقًا بسبب محتواها العالي من السكر. إذا كنت لا تزال بحاجة إلى إصلاح الكعك ، فجرّب توابل اليقطين الخالية من الغلوتين وتنوع الجوز والزبيب.

1989: Cr & egraveme Br & ucircl & eacutee
قبل الثمانينيات ، كان cr & egraveme br & ucircl & eacutee غير معروف تقريبًا لمعظم الأمريكيين. الطبق ، الذي هو مدهش باللغة الإنجليزية في الأصل و mdashnot الفرنسية و mdashrose إلى الشهرة بفضل الطهاة مثل Paul Bocuse و Le Cirque & rsquos Sirio Maccioni. استخدم مكون مخزن سري لتضفي لمسة خاصة على هذه الوصفة!

1990: بيتزا فيوجن
بفضل ظهور California Pizza Kitchen ، شهدت فطيرة البيتزا المتواضعة جميع أنواع الإضافات الملهمة! من الدجاج التايلاندي إلى توابل جيرك الجامايكية ، وجد عدد من التأثيرات الثقافية المختلفة طريقها إلى عجينة البيتزا. بيتزا شاورما دجاج على نان أو بيتزا دجاج ترياكي ، أي شخص؟

1991: سلطة الدجاج الصينية
أصل سلطة الدجاج الصينية قابل للنقاش ، ولكن هناك شيء واحد واضح: لقد كان على طبق الجميع في & lsquo90s! كان مزيج كال فيوجن من صدور الدجاج ونودلز تشاو مين والزنجبيل المخلل والجزر والبرتقال والخس موجودًا في القائمة في كل مكان.

1992: صلصة الرانش
كان هذا المايونيز الكريمي واللبن وتتبيل الأعشاب موجودًا منذ سنوات ، لكنه تجاوز الإيطالي باعتباره أفضل سلطة مبيعًا في عام 1992.

1993: فيجي برجرز
يمكنك العثور على برغر الخضروات في قائمة المطاعم الفردية في أوائل التسعينيات من القرن الماضي ، ولكن لم يكن الأمر كذلك حتى منتصف التسعينيات من القرن الماضي حيث وصلت الخيارات اللذيذة المعدة مسبقًا إلى محلات السوبر ماركت واتجهت حقًا إلى الاتجاه السائد. تخطي ممر الفريزر وجرب برغر خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​Rach & rsquos مع البروفولون والكاتشب الإيطالي.

1994: سلطة قيصر
قد تكون سلطة القيصر خيارًا & ldquobasic & rdquo اليوم ، ولكن في & lsquo90s ، لم يكن هناك شيء سوى. شهد الطبق ارتفاعًا حادًا في شعبيته منذ عام 1993 نيويورك تايمز قطعة ، عندما يأكل داينرز بالخارج خصيصًا للسلطة.

1995: مولتن لافا كيك
نشأت هذه الحلوى اللذيذة والشوكولاتة في & lsquo80s ، ولكن فقط بعد أن وضعها الطهاة المشهورون في قوائمهم ، بدأت الحلوى حقًا. عند الحديث عن الطهاة ذوي الأسماء الكبيرة ، نوصي بـ Wolfgang Puck & rsquos Molten Chocolate Lava Cake.

1996: طماطم مجففة بالشمس
جلبت الطفرة الغذائية الإيطالية في الولايات المتحدة تنوعًا أقل شهرة من الطماطم إلى المقدمة - وندش الطماطم المجففة بالشمس ، والتي لاذعة ، والتي تستخدم غالبًا في أطباق المعكرونة والسلطات. جربهم في هذه الوصفة للدجاج المطهو ​​ببطء مع طماطم مجففة بالشمس والكراث من فابيو فيفياني السابق و ldquoTop Chef & rdquo.

1997: فرايد كالاماري
الحبار والمداشا الرخيصة والمغذية والمستدامة والمأكولات البحرية والمدشدة تم تجاهلها إلى حد كبير من قبل الأمريكيين (ewww) حتى منتصف التسعينيات عندما سرقت هذه الحلقات المقلية المقرمشة ، التي تقدم مع المارينارا المنعشة ، العرض. قم بترقية هذا التراتوريا المفضل مع ميستو فريتو الكامل المستوحى من الخريف.

1998: كوزموبوليتان
الجنس والمدينة ظهرت لأول مرة على شاشة التلفزيون في عام 1998 ، حيث وضعت مزيج عصير الفودكا والتوت البري هذا في أيدي النساء في كل مكان.

1999: الفلفل الأحمر المحمص
محشوة ، محمصة ، مخلوطة في حساء ، أو حتى طاجن ، كانت هذه الخضروات ذات لون الياقوت موجودة في كل مكان في عام 1999. جربها محشوة باللحم للحصول على وجبة مريحة!

2000: عصائر
كان من المفترض أن يجلب لنا عام 2000 سيارات صاروخية ، ولكن بدلاً من ذلك ، ظهرت حانات العصائر والعصائر في جميع أنحاء المدن. فجأة ، أصبحت أكواب الفاكهة المخلوطة والمجمدة إفطارًا سريعًا للجميع!

2001: EVOO
ظهرت راشيل راي الخاصة بنا لأول مرة على التلفزيون في عام 2001 ، حيث أطلقت زيت الزيتون البكر EVOO (& ldquoextra-virgin oil & rdquo) في عقول ومخازن mdashand و mdashof الأمريكيين.

2002: بيكون
لطالما كان لحم الخنزير المقدد موجودًا على طبق إفطار الجميع ورسكووس لسنوات ، لكن شعبية هذا الخنزير المالح ارتفعت في عام 2002 ، عندما تم تضمينه في كل شيء من الكب كيك إلى الشوكولاتة. (حتى The Cake Boss شارك بكعكة شوكولاتة بيكون!)

2003: لاتيه + فرابس
كيف كانت الحياة قبل ستاربكس؟ في بدايات الفترات المبكرة ، كان تمور القهوة مدرجًا على جدول أعمال الجميع وسرعان ما كان الجميع يركضون على جافا!

2004: الزبادي
اعتبر خبراء التغذية أن اللبن الزبادي اليوناني هو المصدر الجديد للبروتين الذي وهبه الله - ونقطة محورية رئيسية في & lsquo04.

2005: كب كيك
قبل أن تكون الكب كيك عبارة عن مسابقة خبز متلفزة ، أصبحت مشهورة بمساعدة مخبز ماجنوليا و rsquos في كل مكان في Sex and the City. بحلول عام 2005 ، كانت هذه الحلويات المكسوة بالصقيع موجودة في كل مكان ، وبجميع الأشكال. هل تريد ثلاث نصائح لصنع كعك أفضل في المنزل؟ خبير كب كيك يكشف كل شيء!


اختبار قصير: هل يمكنك تخمين أين تقع هذه المعالم العالمية؟

توجد معالم بارزة في جميع أنحاء العالم. بعضها مشهور عالميًا في حين أن البعض الآخر لا يعرفه إلا السكان المحليون.

في هذا الاختبار ، نحن & # 8217 نختبر معلوماتك عن المعالم العالمية. نحن على يقين من أنك & # 8217 ستحصل على بعض منها على الفور ، لكننا قمنا أيضًا بتضمين بعض المعالم الخادعة. ابحث عن أدلة في الصور واعرف ما إذا كان يمكنك الحصول على درجة عالية.

انضم إلى أكثر من 1،000،000 عضو ولا تدفع أجرة كاملة مرة أخرى! اشترك في مجانا وسنخبرك عندما تكون الرحلات إلى وجهات مذهلة رخيصة حقًا!


نتائج

هل أنت طباخ بالفطرة؟ هل تعتقد أن لديك ما يلزم لتكون طاهياً حقيقياً؟ هل يمكنك تحضير وجبة لائقة بمكونات قليلة جدًا؟ هل يمكنك صنع أفضل فلفل حار من كل شخص تعرفه؟ هل تشعر بالحنين إلى طعم رغيف والدتك؟ هل تعلم كيف يختلف الطهي باللحم عن الطهي بالسمك؟ هل تعرف كيف تصنع صلصات مختلفة من au jus أو الكريمة أو البيستو؟ هل تعلم ماذا يعني زيادة الخبز أو تحويل الدهون؟ في الغالب ، هل تعرف الوصفات عن ظهر قلب؟ إذا أجبت & quotyes & quot على أي من هذه الأسئلة ، فهذا هو الاختبار المناسب لك. اختبر مهاراتك في العمل في المطبخ مع هذا الاختبار الممتع والصعب!

في مجتمع اليوم ، نعيش في عالم حيث الوجبات الجاهزة هي القاعدة الاجتماعية وأصبح الطهي أكثر من الفن المفقود. لحسن الحظ ، لا يزال هناك أشخاص يفخرون بمهاراتهم في الطهي. تعد عروض الطعام وكتب الوصفات دليلاً قوياً على أنه حتى في عالمنا المزدحم ، فإن الوجبة المطبوخة في المنزل ستتفوق دائمًا على الوجبة الجاهزة. لا تصدقنا؟ فقط اسأل أي عشاق الطعام تراه!

إذا كنت تعتقد أنك حصلت على الإبهام الأخضر للطهي ، فاحصل على قبعة الشيف الخاصة بك ، واستشر وصفاتك وكتب الطبخ ، واسحب أدوات المطبخ الخاصة بك ، وقم بإجراء هذا الاختبار. نحن على يقين من أنك & # 39 & # 39 ؛ لن تأكله فحسب ، بل تحضر طبقًا لذيذًا في نفس الوقت. حظا سعيدا!


احصل على نتائج مسابقة الفيلم الخاص بك

لديك بعض اللحاق بالركب! يبدو أنك بحاجة إلى عطلة نهاية أسبوع طويلة لمشاهدة كل هذه الزيارات.

لقد شاهدت زوجًا من هذه الأفلام من قبل ، لكن ربما تركز على الفشار أكثر من التركيز على الحركة الحقيقية!

ليس سيئا! خطأ قليل فقط ، لذا فإن أدائك في هذا الاختبار يستحق بالتأكيد جائزة.


بابدي شات

يجب أن يكون Chaat هو أشهر الوجبات الخفيفة في شمال الهند. يتزاحم الباعة حرفياً في الشوارع يبيعون جميع أنواع أنواع الشات اللذيذة في هذا الجزء من البلاد. تحظى حفلات Chaat أيضًا بشعبية وهي بديل رائع لعشاء الجلوس.

Papdi chaat هو مقدمة رائعة لهذا الطبق والكثير من المرح. الخطوة الأولى هي عمل عجينة البابدي (أو البابري) ، ثم تشكيلها على شكل دوائر رفيعة وقليها بعمق. ثم تُغطى هذه الرقائق بالبطاطس والحمص وتُرش بصلصة منعشة وحارة وحلوة.


شاهد الفيديو: Oos Kaap se gemeenskap het hierdie opleidingsinisiatief gehou - dit was pret - elkeen het geleer (سبتمبر 2021).