وصفات جديدة

الكعك الشوكولاته

الكعك الشوكولاته

أعرف أن قائمة صنع الكب كيك تبدو طويلة ، لكنها بسيطة جدًا ، صدقوني! اخلطي البيض والسكر والحليب في وعاء حتى يذوب السكر تقريبًا ، أضيفي الملح والزيت والفانيليا والشوكولاتة على المبشرة الكبيرة. بشكل منفصل ، اخلطي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والبيكنج صودا ، والكاكاو ، ثم أضيفيهم فوق الخليط أعلاه.

في صينية مافن خاصة نضع أوراق المافن ونملأها بملعقتين كبيرتين من العجين. ضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك. دعهم يبردوا.


في حمام البخار ، تذوب الشوكولاتة الداكنة مع 30 مل من الكريمة السائلة وتترك لتبرد.

تذوب الشوكولاتة البيضاء ، أيضًا في حمام بخار ، مع 20 مل من الكريمة السائلة ، والحمد لله على هذا الطقس ، اتركها بالخارج لتبرد لبضع دقائق. (إنه الجزء المفضل لدي من الموسم ، لأن الكريمات تبرد بسرعة كبيرة!) بعد ذوبان الشوكولاتة البيضاء ، أقوم بخلطها حتى تصلب. نأخذ فطيرة ، ونزينها بالشوكولاتة الداكنة ونصنع كلمة من الشوكولاتة البيضاء بمساعدة نقاط البيع.

أتمنى لك حظا سعيدا وأسبوع جميل!


المكونات كب كيك بالشوكولاتة وصقيع الماتشا

125 غرام طحين
35 غرام كاكاو
3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
100 غرام من السكر
100 جرام سكر بني
1 أو
125 مل حليب
60 مل زيت
125 مل من الماء الساخن
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

مكون ماتشا صقيع
100 غرام زبدة 82٪ ، في درجة حرارة الغرفة
200 جرام سكر بودرة
2-3 ملاعق صغيرة ماتشا