وصفات جديدة

وصفة كاتشوري دجاج أمي

وصفة كاتشوري دجاج أمي

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • فخذ دجاجة

أنا أحب نسخة أمي من قطع الدجاج مع الفطر بدلاً من البصل والفلفل. لا تترك النبيذ أو البراندي من هذه الوصفة ، فهي مكونات أساسية.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1.8 كيلو أرجل دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة طحين سادة أو حسب الحاجة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز أو حسب الحاجة
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 120 مل نبيذ أبيض
  • 180 مل مرقة دجاج
  • 60 مل براندي
  • 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • 280 جرام فطر مقطع إلى شرائح
  • 1 ورقة الغار

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٢٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٣٥ دقيقة

  1. ضعي أرجل الدجاج في كيس تجميد كبير وقابل للغلق وأضيفي الدقيق. أغلق الكيس ورجّه حتى تغلف جميع قطع الدجاج بالدقيق. يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة أو طاجن ؛ حمّر الدجاج على دفعات ، إذا لزم الأمر ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
  2. اخفقي معجون الطماطم مع النبيذ الأبيض في وعاء ، وأضيفي النبيذ تدريجيًا حتى تمتزج معجون الطماطم والنبيذ جيدًا. اخفقي في مرق الدجاج والبراندي والملح والفلفل الأبيض والزعتر والمردقوش ؛ يُسكب المزيج فوق أرجل الدجاج المحمرّة. اخلطي شرائح الفطر وورق الغار. دع الكاكياتوري يغلي على نار متوسطة.
  3. خففي النار واتركيها تنضج حتى تنضج الدجاج ولم يعد لونها ورديًا عند العظم وتتسمك الصلصة ، لمدة ساعة تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة شيريل Wrzesinski

لذيذ تماما. لقد استخدمت نبيذ مارسالا بدلاً من البراندي (لم يكن لدي أي منها) والفخذين العظميين. أوصت الأبحاث على الإنترنت باستخدام Marsala كبديل. لم أقم بإعداد الدجاج Cacciatore منذ سنوات ولكن هذه الوصفة ستغير ذلك. راجع للشغل ، قمت بخلط المكونات السائلة معًا في اليوم السابق وتخزينها في الثلاجة. هم حقا مستعبدين !! شكر. -04 سبتمبر 2011

بواسطة Lilcat

أشياء لذيذة! التوابل مختلفة قليلاً عما أصنعه عادةً وهذا أفضل. وصفتي المعتادة بها الزعتر. حارس ، شكرا! -26 أغسطس 2011

بواسطة acebaby

شكرًا لك ، لقد كنت أبحث عن هذه الوصفة ، لقد كنت أبحث عن هذا منذ أن رأيت ليديا تفعل ذلك بهذه الطريقة لكنها أضافت القليل من مسحوق الكاري. لذلك أفعل أيضًا ... يساعد الدقيق أيضًا في تكثيف الصلصة .... - 12 فبراير 2012


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض للتغليف
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 (4 باوند) دجاجة مقطعة إلى قطع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 فليفلة خضراء مفرومة
  • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • نصف كوب نبيذ أبيض
  • 2 كوب فطر طازج مقطع إلى أرباع
  • الملح والفلفل حسب الذوق

يُمزج الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي. رجي قطع الدجاج في الدقيق حتى تتغطى. سخني الزيت في مقلاة كبيرة (ذات غطاء / غطاء). تقلى قطع الدجاج حتى تحمر من الجانبين. ترفع من المقلاة.

يُضاف البصل والثوم والفلفل الحلو إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح البصل بنيًا قليلاً. أعد الدجاج إلى المقلاة وأضف الطماطم والأوريجانو والنبيذ. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة منخفضة.

نضيف الفطر والملح والفلفل حسب الرغبة. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.


وصفة كاتشور الدجاج

كاكياتور الدجاج هو طبق ريفي من وعاء واحد مريح ولذيذ للغاية. ولا يجب أن يخيفك الاسم الرائع. من السهل جدًا صنعه!

إذا لم تكن قد اكتشفت ذلك الآن ، فنحن نحب الطعام الإيطالي في هذا المنزل وأحب الوجبات المكونة من وعاء واحد أكثر (أقل للتنظيف). وصفة الدجاج Cacciatore هذه هي واحدة من وجباتي السريعة لأنني عادة ما يكون لدي كل ما أحتاجه كلما أردت إعداده ، وحتى إذا لم يكن لدي هذه المكونات الدقيقة ، فمن السهل جدًا تخصيصها حسب ما لديك!

مثل معظم الأطباق الإيطالية ، ستجد أشكالًا مختلفة اعتمادًا على منطقة إيطاليا التي تنتمي إليها. تقليديا ، لا يتم نقع الدجاج في الدقيق ، لكننا نحب الاتساق الذي يعطي الصلصة. إنها ليست سميكة مثل صلصة السباغيتي ، لكنها أيضًا ليست مرقًا. إنه في مكان ما بينهما.

قطع لحم الخنزير هذه مع صلصة ديجون الخردل الكريمية هي وجبة أخرى سهلة في وعاء واحد!

كقاعدة عامة ، أستخدم صدور الدجاج لمعظم وصفات الدجاج ، ولكن هناك عدة مرات سأستخدم فيها أفخاذ الدجاج (مثل سندويشات التاكو بالدجاج في كروكبوت).

نحب استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد لأن اللحم الداكن يعطي هذا نكهة غنية ولذيذة. تقليديا ، تترك الجلد ، لكن هذا اختياري تمامًا. لقد نشأت مع والدتي دائمًا وهي تزيل جلد الدجاج والآن لا يمكنني تحمل جلد الدجاج. نفضل إزالته ، لكن لا تتردد في تركه إذا كانت عائلتك تحب الجلد!

هناك اختلاف آخر ستلاحظه في وصفات cacciatore وهو الخضروات التي يستخدمونها. بعض الوصفات لا تحتوي على أي شيء على الإطلاق بينما يحتوي البعض الآخر على الفلفل أو البصل أو الفطر أو الجزر أو حتى الزيتون. أقول أضف ما تريد (وماذا ستأكل عائلتك لأنه ، دعني أخبرك ، إذا رأى أطفالي زيتونًا في أي شيء ، فلن يلمسه!

هكذا قال، طريقة الطهي هي نفسها. قم بتحمير الدجاج والخضار ، قم بإزالة الكبريت من المقلاة ، وأضف الطماطم ، و / أو النبيذ ، و / أو المرق ، واتركها حتى تنضج الدجاج.

والنتيجة هي طبق غني ولذيذ ولذيذ فوق المعكرونة أو الأرز أو حتى عصيدة من دقيق الذرة. والبعض يأكلونه مع قطعة كبيرة من الخبز (مثل خبز البيرة منزلي الصنع)!


أفضل وصفة دجاج كاتشور أنت & # 8217ve تذوقتها على الإطلاق

جرب أسهل وأفضل وصفة كاتشور الدجاج. وصفة أمي و # 8217s الإيطالية. إلى جانب جدتي الإيطالية ، كانت أمي واحدة من أكثر الأشياء روعة عندما يتعلق الأمر بطهي المأكولات الإيطالية. اعتدنا أن نجتمع جميعًا على مائدة العشاء العائلية مع كاتشور الدجاج هذا بعد ظهر يوم الأحد. كان هذا هو الوقت الذي اجتمعت فيه العائلة معًا في وليمة إيطالية. تتكون عشاء يوم الأحد دائمًا من شيء مع صلصة الإسباجيتي عليه.

آه ، cacciatore ، والتي ترجمت تعني & # 8220hunter & # 8221. في المطبخ الإيطالي ، يُشير تقديم الدجاج ألا كاكياتوري إلى وجبة مُعدّة على طريقة الصياد مع الطماطم والأعشاب والبصل وأحيانًا النبيذ.

يُعتقد أن هذا الطبق قد نشأ في عصر النهضة بإيطاليا خلال الفترة من 1450 إلى 1600. ولكن في ذلك الوقت ، كان الأشخاص ذوو الإمكانيات فقط هم من يمكنهم الاستمتاع بالدواجن ورياضة الصيد.

لست من أشد المعجبين بالدجاج ، لكن هذه كانت واحدة من وجباتي المفضلة وما زالت حتى يومنا هذا.

الطبخ الإيطالي ليس بهذه الصعوبة. هذه وصفة يحتوي على القليل من المكونات ولا يتطلب & # 8217t وقت طهي طويل حقًا.


كاتشور الدجاج الفورية بوت موم

كل شخص لديه أطعمة دافئة تذكره بطفولته. إحدى ذكريات وصفات الدجاج المفضلة لدي هي أمي و # x2019s Chicken Cacciatore. لقد كانت وصفة أمي و # x2019 ، كانت سهلة الصنع نسبيًا ، ولدت دائمًا تصفيقًا كبيرًا من العائلة. كان لا بد من طهيه لفترة من الوقت لإضفاء نكهات الصلصة على الدجاج ، مما ينتج عنه دجاج طري ذائب في فمك مع صلصة رائعة. يعتبر قدر الضغط الكهربائي & # xA0 (EPC) الطريقة المثالية لطهي كاتشور دجاج Mom & # x2019s ، حيث يساعد الضغط على مزج النكهات وخلق قوام الدجاج المثالي المطهو ​​جيدًا

تمت إعادة طباعة الوصفة والصورة بإذن من شابوس تحت الضغط بواسطة شارون ماتين.

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • 1 بصلة كبيرة حلوة (مثل فيداليا) ، مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 رطل فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
  • 2 كوب دقيق (يمكن أن يكون خالي من الغلوتين)
  • 1 ملعقة طعام بودرة بصل
  • 1 ملعقة طعام من قوة الثوم
  • 1½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 دجاجة صغيرة (3 باوند) ، مقطعة إلى أثمان (إزالة الجلد - اختياري)
  • 1 علبة صلصة طماطم (16 أونصة)
  • علبة (6 أونصات) معجون طماطم

الماء المضاف

تحضير

1 اضبط EPC على وضع سوتيه / بني. نضيف زيت الكانولا ثم البصل المقطع والثوم المفروم.

2 يُقلى البصل حتى يتكرمل قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة مقاومة للحرارة.

3 أضيفي الفطر واستمري في الطهي حتى ينضج الفطر.

4 قم بإيقاف تشغيل EPC.

5 تُرفع الخضار من إناء EPC وتوضع في وعاء متوسط ​​الحجم. اجلس جانبا.

6 ضع الدقيق في طبق كسرولة كبير. يُضاف مسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والفلفل الأسود المطحون حديثًا والملح. يقلب حتى يمتزج.

7 أضف كوبًا واحدًا من الماء المضاف إلى وعاء EPC. اكشط قاع الإناء بملعقة مقاومة للحرارة لإزالة أي أجزاء بنية إضافية قد تكون عالقة في القاع.

8 ضع رفًا في وعاء EPC.

9 تُغمر كل قطعة دجاج في الدقيق حتى تغطى بالكامل. ضع الدجاج المطلي على الرف في قدر EPC. كرر مع القطع المتبقية ، مع تكديسها بالتساوي.

10 غطي الدجاج بصلصة الطماطم. ضعي فوقها الفطر والبصل.

11 أغلق الغطاء وأغلق صمام الضغط. قم بالطهي باستخدام وضع الضغط العالي اليدوي لمدة 20 دقيقة. حرر الضغط بشكل طبيعي لمدة 15 دقيقة ، ثم حرر الضغط يدويًا.

12 أخرج الدجاج والرف من قدر EPC.

13 قلّب معجون الطماطم مع الصلصة الحارة المتبقية حتى تمتزج تمامًا.

14 قدمي الدجاج ساخنًا ومغطى بالصلصة والفطر والبصل.


مقادير دجاج كاكياتور

تتميز وصفة كاتشور الدجاج هذه بالدجاج المتبل المغطى بصلصة الطماطم الأكثر حالًا. إليك ما ستحتاجه لإعداد هذه الوصفة:

  • فرخة: يُصنع كاكياتور الدجاج تقليديًا من أفخاذ الدجاج التي تحتوي على عظم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من أفخاذ الدجاج وأعواد الطبل لأنها تطبخ في نفس الفترة الزمنية. ما عليك سوى استخدام العديد من الأفخاذ / أعواد الطبل التي تناسب إناءك! لقد ذهبت إلى مزيد من التفاصيل حول الدجاج أدناه.
  • دقيق: لقد استخدمت دقيقًا لجميع الأغراض ، لكنني أراهن على أن البديل الخالي من الغلوتين 1: 1 سيعمل بشكل رائع.
  • البهارات: وصفة كاتشوري الدجاج مليئة بالأعشاب والتوابل! يستخدم مزيج من الثوم ومسحوق البصل ، والفلفل الحلو ، ورقائق الفلفل الأحمر ، والريحان المجفف ، والبقدونس المجفف ، والأوريغانو المجفف ، وإكليل الجبل المجفف ، والزعتر المجفف. الكثير من النكهة!
  • زيت الزيتون: استخدم نوعية جيدة زيت الزيتون البكر الممتاز لأفضل نكهة.
  • سمنة: يُقلى البصل والجزر والفطر والفلفل الحلو في كل من الزبدة وزيت الزيتون للحصول على نكهة إضافية. استخدم الزبدة غير المملحة لتذوق الملح.
  • بصلة: فقط بصلة صفراء واحدة تضيف حلاوة خفيفة إلى الصلصة ، بالإضافة إلى النكهة العطرية.
  • جزرة: قم بتقطيعها على الجانب السميك ، حوالي 1/8 بوصة حتى لا تتحول إلى هريسة.
  • الفلفل: لقد استخدمت الفلفل الأحمر والأصفر ، لكن استخدم كل ما لديك في متناول اليد. قطع إلى مربعات حوالي بوصة.
  • الفطر: أوصي بالفطر الأبيض لنكهته الترابية المعتدلة حتى لا تتغلب على الصلصة. قطع الفطر إلى أرباع أو قطع صغيرة من الفطر إلى نصفين.
  • ثوم: لا تتردد في استخدام المزيد من الثوم حسب حبك للثوم. إذا لزم الأمر ، يمكنك استبدال الثوم الطازج بملعقة صغيرة من الثوم أو أكثر حسب الرغبة.
  • طماطم مطحونة: غالبًا ما يطلق عليها الطماطم المهروسة في المهروس. أنها توفر نكهة الطماطم الطازجة والملمس. أوصي بالعلامات التجارية San Marzano و Muir Glen. عادة ما تُباع طماطم سان مارزانو "كاملة" ، لذا سترغب في سكبها في وعاء وسحقها بيديك أولاً.
  • الطماطم المشوية بالنار: هي طماطم تم تحميصها ، مما يمنحها دخانًا حلوًا معقدًا وهي أقل حمضية بكثير من الطماطم التقليدية. طماطم محمصة على النار تقع بجوار الطماطم المقطعة التقليدية - فقط تأكد من شرائها بدون أي توابل مضافة. يمكنك استخدام مكعبات الطماطم العادية إذا لم تتمكن من تحديد مكان النار المحمصة.
  • كريمة ثقيله: يخفف الحموضة ويضيف دفقة من القوام الكريمي الفاخر. يمكنك أيضًا تقليب الحليب المبخر الممزوج بنصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
  • معجون الطماطم: يضيف نكهة الطماطم الغنية والمركزة. أقوم بتخزين معجون الطماطم غير المستخدم عن طريق الملعقة الكبيرة في الفريزر لسهولة استخدامه.
  • نبات الكبر: أضف نكهة مالحة ولذيذة مميزة لكاكياتور الدجاج الذي يقطع صلصة الطماطم الغنية
  • حساء الدجاج: ينقع الصلصة بنكهة قوية ، تمامًا كما لو كانت تغلي وتنخفض طوال اليوم. يمكنك استخدام المرق أو المكعبات. في حالة استخدام المكعبات ، سحقها أولاً ولكن لا تضيفها إلى السائل ، أضفها مباشرةً إلى القدر.
  • سكر: الطماطم شديدة الحموضة لذا يجب موازنتها ببعض السكر. تختلف كمية السكر (حتى بين مرات صنعه) ، حسب الذوق الشخصي وحموضة الطماطم.

الجلد على أو معطلة؟

يتم طهي كاكاتور الدجاج التقليدي مع الجلد ولكني أفضل إزالة الجلد من فخذي الدجاج لأن الجلد لا يبقى مقرمشًا وبدلاً من ذلك يتحول إلى رطب (لا شكرًا لك!). يرشح الجلد أيضًا الكثير من الدهون في الصلصة عند الطهاة مما يجعلها دهنية غير شهية في رأيي.

لجعل أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد مثل أفخاذ الدجاج المكسوة بالجلد ، يتم رشها قليلاً في طبقة من الدقيق / التوابل لتكوين قشرة مغلفة ، ذهبية عميقة ، ذات نكهة عميقة ويبقى الدجاج طريًا وطريًا.

ومع ذلك ، يمكنك ترك الجلد على الدجاج إذا كنت تفضل ذلك. سترغب في سلق الدجاج لفترة زمنية معقولة لتقليل الدهون ، وإلا ستترك مع صلصة دهنية إضافية.

هل يمكنني استخدام فروج الدجاج؟

يمكنك استخدام صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، لكنها لن تكون مثل العصير. إذا اخترت استخدام صدور الدجاج ، فستحتاج إلى استخدام صدور دجاج صغيرة أو شرائح دجاج / صدور دجاج كبيرة مقطعة إلى نصفين خلال خط الاستواء حتى يتم طهيها في الوقت المحدد. تختلف أوقات الطهي ، لذا احتفظي بمقياس حرارة اللحم في متناول يدك ولا تفرطي في طهي الثدي وإلا فلن يكون مثل العصير.

هل يمكنني إضافة النبيذ؟

قطعا! أضف نصف كوب من النبيذ الأحمر بعد أن تقلى الخضار واتركها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار النصف ، مع التحريك لكشط القطع ذات اللون البني في قاع المقلاة.

ماذا لو لم أحب الفطر؟

إذا كنت لا تحب الفطر ، اتركه ببساطة أو استبدله بخضروات أخرى.

هل يمكنني جعله خالي من الغلوتين؟

ليصنع كاتشور الدجاج الخالي من الغلوتين، ببساطة استبدل الدقيق بالدقيق الخالي من الغلوتين. باقي المكونات خالية من الغلوتين.

ما هي الخضروات الأخرى التي يمكنني وضعها في فريكاسي الدجاج؟

يمكنك إضافة أي خضروات تقريبًا إلى الدجاج المقلي. يُعد الجزر والفطر والفلفل الحلو الموصى بهما معًا بشكل استثنائي ، ولكن يمكنك أيضًا استبداله بالقرع والجوز والجزر الأبيض والفاصوليا الخضراء والبروكلي والقرنبيط ، على سبيل المثال لا الحصر.


وصفة أمي والدجاج - وصفات

مجموعات الوصفات ذات الصلة

أضيفي قطعتين أو ثلاث قطع دجاج في المرة ورجيها حتى تتغطى جيداً بالدقيق.

يُسخّن زيت الزيتون الدجاج البني من جميع الجهات. أضف المكونات المتبقية ما عدا الفطر والنبيذ.

يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

يُضاف الفطر والنبيذ على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 10 دقائق إضافية.

الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

ملحوظة: إذا كنت تفضل صلصة توابل ، يمكن إضافة مسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الحار حسب الرغبة.

قدميها مع نودلز البيض أو المعكرونة الأخرى.

كان هذا لذيذ! أفضل وصفة تذوق! قمت بتقطيع بعض اللفت الصغير وأضفته إلى الصلصة في اللحظة الأخيرة لإضافة بعض الخضر حيث لم يكن لدي الوقت لإصلاح سلطة كما أردت. الطعم سلس وكل شيء يمتزج جيدًا. أضفت القليل من العسل للحلاوة. لقد قدمته فوق معكرونة رفيعة واستخدمت صدور الدجاج بدلاً من المقلاة. لقد استخدمت النبيذ الأبيض للطبخ. لقد كان ضربًا وظل بعلًا يعلق على مدى طعمه اللذيذ. رائحة المنزل مثل مطعم إيطالي أيضًا.


ملاحظات حول هذه الوصفة

تقييم العضو

فئات

أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


أمي الدجاج كاتشور

على الرغم من أنه لا يوجد شيء يمكن مقارنته بالطهي المنزلي لأمي ، فإن هذه الوصفة الخاصة بـ Mom's Chicken Cacciatore ستقترب بالتأكيد. دجاج الطهي البطيء هذا هو عنصر أساسي في المطبخ الإيطالي ويتذوق طعمه كما لو كنت تعمل طوال اليوم في المطبخ!

طريقة الطبخ طباخ بطيء

مكونات

  • 2 بصلة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3 أرطال دجاج مقطع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 علبة (حوالي 16 أونصة) طماطم
  • 1 علبة (حوالي 8 أونصات) صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف، المسحوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
  • 1 ورقة الغار
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
  • معكرونة مطبوخة

تعليمات

  1. ضع البصل في طباخ بطيء. فوق البصل ضعي قطع الدجاج والثوم والطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والأوريجانو والريحان وورق الغار والنبيذ. غطاء الوعاء. اطهيه لمدة 6 إلى 8 ساعات أو لمدة 3 إلى 4 ساعات. قدمي الدجاج مع الصلصة الخاصة به على المعكرونة.
وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

يبدو لذيذًا ، لكن لا يمكنني طباعة المستلم. لماذا ا؟

تقول 2 قرنفل ، وليس أكواب!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

دجاج حلو ومالحكاميرا فيديو

وصفة الدجاج اللذيذ واللذيذ هذه هي وجبة العشاء المثالية عندما لا يمكنك تحديد نوع الدجاج الذي تريده. & hellip شاهد المزيد تابع القراءة: "دجاج حلو ومالحكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر فوق زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متفرقات. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ مثل هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالإشارة إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. فمثلا:

  • الصور التي تسلط الضوء على ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • صور تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لمودم DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


تحضير

قطع صدور الدجاج: ضعي كل واحدة على لوح تقطيع مع وضع يدك المسطحة في الأعلى ، واستخدمي سكينًا حادًا لتقطيعه إلى الجانب السميك من الثدي ، مع الحرص على عدم القطع بالكامل. افتح الثديين.

ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة وأضيفي زيت الزيتون. تبلي صدور الدجاج بالكامل قبل تحميرها في مقلاة على الجانبين. تُرفع من المقلاة وتوضع جانباً على طبق.

نضيف البصل والفلفل والبطاطا ويقلى لمدة 6 دقائق حتى ينضج البصل. يُضاف الثوم وإكليل الجبل والزعتر ويُقلى لمدة دقيقة أخرى حتى تصبح الأعشاب عطرية.

أعد الدجاج إلى المقلاة ، واسكب النبيذ الأبيض واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق. أضيفي الطماطم والزيتون واتركيه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق أو نحو ذلك حتى تتكاثف الصلصة وينضج الدجاج بالكامل.


شاهد الفيديو: Samosa Recipe. How to make Samosa with Granny Mastanamma (شهر اكتوبر 2021).