وصفات جديدة

يخنة البطاطس

يخنة البطاطس

ليوايكا شغلتني ، هي تريد أنا لا أعرف ما ووك ، أب أحلام ، أحلام ........ وصفات صيام رخيصة ولذيذة

  • 1 كجم من البطاطس الوردية
  • 3-4 بصل أبيض
  • 1 ملعقة طعام خضروات مجففة
  • ملح
  • 1/2 زجاجة من خليط الطماطم والفلفل (مصنوعة من لبؤة)
  • الماء
  • نفط

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة يخنة البطاطس:

أولاً ، جهزي المكونات ، قشري البطاطس ، اغسليها وقطعيها إلى مكعبات أكبر. ننظف البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة. ضعي مقلاة على النار واتركيها تسخن وأضيفي القليل من الزيت (حوالي 100 مل) ، ضعي البصل المفروم وملعقة كبيرة من الخضار المجففة ، واتركيها تتماسك قليلاً ، بينما ينضج البصل ، أضيفي القليل من الملح. ثم ضعي البطاطس واسكبي ما يكفي من الماء فوق البطاطس لحوالي إصبعين ، واتركيها تغلي على نار متوسطة. عندما تنضج البطاطس نضيف خليط الطماطم والفلفل ونتركها تقطر قليلاً. إنه بدون خضرة ، لأننا نحن رجال العائلة لا نحب الخضر مثل الشبت والبقدونس ...


يخنة البطاطس

حساء البطاطس الذي صنعته اليوم هو إحدى وصفاتي المفضلة للأيام التي لا أريد فيها الطهي. أنا آكل اللحوم. قبل عيد الميلاد ، يختار العديد من الرومانيين ذلك ؟داخل ال؟ نشر & # 8211 يختار البعض منا؟ لم تعد تأكل اللحوم يفضل البعض الآخر؟ س؟ لا تأكل أي طعام يأتي من الحيوانات ، بما في ذلك البيض والجبن والحليب وما إلى ذلك. لا يهم إذا؟ تختار و ق؟ هل تصوم او لا تصوم هذا؟ tocan؟ البطاطس ممتاز؟ كطبق رئيسي أو كمقبلات.

هذا؟ tocan؟ البطاطس الرومانية؟ انها مثالية؟ عن الصيام خاصة عند المصاحبة؟ من سلطة؟ لذيذ؟ من الطماطم والخيار ، أو حتى أفضل ، الكثير من المخللات! من السهل جدًا القيام بذلك ، لكن عليك القيام بذلك أضف بعض المكونات التي تجعل مرق البطاطس يعمل. aib؟ الاتساق الصحيح؟ و ق؟ تكون ، في نفس الوقت ، ممتلئة؟ من النكهات اللذيذة!

بدأت بتقطيع البصل والفلفل الأحمر والجزر. يمكنك إضافة؟ فقط البصل؟ أعدك ج؟ مذاقها أفضل بعشر مرات مع هذه الخضار الإضافية! اختر بعض البطاطس الصالحة للغليان ، والبطاطس التي تستخدمها عادة للقلي لن تنجح أيضًا.

هل يمكننا تصنيف هذا؟ إعادة؟ et؟ كونها نباتية؟ أم نباتي؟ ، وإذا؟ لا تريد أنت تأكل اللحم ، لكنك تريد ذلك أضف بعض البروتين إلى المائدة ، يمكنك تقديم الحساء مع بعض الفطر المحشي ، كما فعلنا!

اعتادت جدتي على ذلك فعل؟ شراء ترامادول عام على الإنترنت هذا؟ tocan؟ من البطاطس طوال الوقت وأتذكر ذلك؟ دائما تضيف حفنة من التفاح الذي تفوح منه رائحة إلهية مرة واحدة؟ ما أضيف إلى البطاطس الساخنة في القدر. يمكنك أيضا إضافة البقدونس. لا تنسى ورق الغار والبابريكا التي يجب إزالتها. فيارب؟ معا؟ مع البطاطس & # 8211 هل هم من يصنعون الحساء؟ رائع؟ ، عبق؟ من البطاطس ، ممتاز؟ في يوم شتاء بارد؟



أيام الصوم في بلدنا كثيرة وطويلة. وحتى إذا لم نصوم ، فمن الجيد أن نأخذ استراحة من وقت لآخر ، ونفصل مؤقتًا عن الجزارين ، وهو ما يقال إنه ينقينا ويجعلنا نعيش أطول وأكثر صحة.


يتم تحضير هذا الحساء ببساطة وبسرعة ، فهو يحتوي على كل ما يحتاجه الإنسان ليحظى بشتاء سعيد أو أواخر الخريف: قوام البطاطس ، وبعض الفيتامينات المتبقية بأعجوبة في الفلفل والبصل ، وحلاوة لهذين الاثنين ورائحة البقدونس.


كل ما عليك فعله للحصول عليه هو تقشير الخضار وتقطيع البطاطس إلى نصفين ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة حتى تتغلغل بسرعة. يُقشر البصل ويُقطع إلى قشور ويُقطّع الفلفل المُنظّف من البذور إلى مكعبات. ضعيهم جميعًا في القدر من البداية ، مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزيت. اقليها لمدة خمس إلى ست دقائق ثم غطيها (ولكن ليس تمامًا) بالماء الدافئ. اتركيهم تحت الغطاء حتى يسقط الماء وتنضج البطاطس ، ثم أضيفي الطماطم المهروسة (كوب نصف كيلو بطاطس ، فلفل حلو وبصلتين). اتركيه على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة ، أضيفي الملح والفلفل ، اكسري أوراق البقدونس وضعيها في القدر ، قلبي ، أطفئي النار ، ضعي الغطاء ، مبروك!
اليخنة جاهزة ، وبجانبها تحتاج فقط إلى شريحتين من خبز HapiHap ، للحصول على شيء لتوزيعه في الجرة بعد تناول الخضار. لن يكون الأمر سيئًا ، أضمن لك ذلك.


يخنة البطاطا الحلوة والبطاطا البيضاء

هل تحب حساء البطاطس؟ إذا كان الأمر كذلك ، فحاول في المرة القادمة وضع البطاطا الحلوة بالإضافة إلى البطاطا العادية. ستحصل على يخنة رائعة ، حتى بدون لحم! وإذا كنت تريد اللحم حقًا ، ضع اللحم ، لكن هذه المرة فضلنا صب القليل من حساء اللحم البقري للنكهة. مع البصل تقلى بزيت الزيتون. هل تحاول؟


1. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع واغليها في الماء مع رشة ملح في قدر. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء لتغطية البطاطس ، لا أكثر.

2. يقشر البصل ويقطع السمك ويقوى بملعقة صغيرة من البابريكا في مقلاة في ملعقتين كبيرتين من الزيت. أضيفي قليلًا من الفلفل ورشة زعتر مجفف أو ، إذا كان كذلك ، أضيفي غصنًا من الزعتر الأخضر.

3. عندما يجمد البصل ، أضيفي الطماطم المفرومة ناعماً. اخلط جيدا.

4. نقطع الفلفل إلى مكعبات ونضيف الطماطم فوقها. اتركيها تنضج ببطء لمدة دقيقتين واتركي عصير الطماطم.

5. نقطع فصوص الثوم ونصف البقدونس الأخضر ونضعهم في المقلاة. تدخل.

6. في هذه الأثناء ، تم غلي البطاطس تقريبًا. 15 دقيقة. فوق البطاطس والماء المتبقي ، ضعي الخضار في المقلاة واخلطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. طعمها ومطابقتها مع الملح. أطفئي النار وتبلي بالبقدونس المتبقي.


يخنة البطاطس & # 8211 طعام بطاطس صائم

أفضل حساء بطاطس تناولته على الإطلاق هو حساء البطاطس الجيد الذي أصنعه ، كما أطلقنا عليه.

بالنسبة لها صيام السنة وأيامها مقدسة ولم تحبل بطبخ الحلويات مهما دخل بيتها. تملأه بكل ما لديها ، ولكن من يدها في أيام الصيام لم ترَ شيئًا يحتوي على لحم أو لبن أو أي شيء آخر حلو.

من بين أطباق الصيام ، كان Potato Stew هو الأكثر حضوراً وكان جيدًا جدًا ويبدو أنك تريد أن تأكله بعينيك. كان يقدم دائمًا مع المخللات أو السلطات الموسمية. لقد صنعتها مرات عديدة ، ومع المعكرونة ، أحضرها أحيانًا وأضيف إليها اللحم أو قدمتها مع خبز دافئ ، مغموسة جيدًا في الصلصة.

ترقبوا قائمة المكونات ، بالإضافة إلى الطريقة السريعة والسهلة لتحضيرها.

للحصول على وصفات مختلفة أخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.


يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram ، والنقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 1 بصلة بيضاء صغيرة أو 2 صغيرة
  • 150 جرام فلفل أحمر
  • 50 مل زيت نباتي
  • 1.5 كجم من البطاطس
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 حزمة بقدونس
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

يُقشر البصل والفلفل ، ثم يُغسل ويُفرم جيداً.

نضع البصل والفلفل والزيت والقليل من الملح في قدر ونقلبه على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق حتى يصبح طرياً.

أثناء طهي البصل مع الفلفل ، ننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات أكبر من البطاطس الطبيعية.

نضيف البطاطس فوق البصل ونتركه لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

ثم نضيف الفلفل الحلو ، ما يكفي من الماء لتغطية البطاطس والملح.

يُغلى على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة ، ثم يُضاف معجون الطماطم وورق الغار والفلفل ، ثم يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى حتى تتماسك الصلصة وتنضج البطاطس.

نقطع البقدونس جيدًا ونرشه فوقه. قدميها مع المخللات أو الفلفل الحار ، لكنها تتناسب مع الكريمة لمن لا يصوم.


خسر 35 جنيها

كشف Cătălin Scărlătescu عن سبب فقده 35 كيلوغراماً من 130 كيلوغراماً. "كنت أعاني من مشاكل صحية خطيرة للغاية. أخذتها قليلاً إلى المقبرة. كنت في طريقي حتى النهاية وعدت. قال الطاهي: "أريد أن يستمر الناس في تناول الطعام الذي صنعته".

على الرغم من أنه بذل هذا الجهد ، وتذوب النساء من أجله ، إلا أن الشيف الشهير لا يزال عازبًا. اعترف أنه الآن "بخير" بالحب ، لكنه لا يزال أعزب.

"حسنًا ، متى إذا عملت بجد ؟! ليس لدي وقت لـ & # 8230 ولكن ماذا ، أنا لست بشريًا؟ أمسك الفتيات من يدي في الشارع ، آخذهن إلى السينما ، إلى المسرح ، وأقبلهن في الحديقة. أقدم لهم الهدايا. في وقت من الأوقات ، ذهبت مع باقة من الزهور إلى البندقية فقط لإثارة إعجاب فتاة عزيزة جدًا علي. يقول لي الناس إنني أبدو قبيحًا ، لكنه ليس كذلك. قال الشيف ، أنا قبيح ، لا أبدو قبيحًا.

اعترف في مقابلة أنه كان لديه خمس صديقات كحد أقصى في حياته. هذا لأن لديها ادعاءات: يجب أن تكون الفتاة ذكية ، "مع الكثير من العقول".


يخنة - 61 وصفة

لدينا مجموعة مختارة من وصفات مرق الخضار أو اللحوم ، لتحضير اليخنات اللذيذة في الصيف والشتاء.

اليخنة أو اليخنة عبارة عن طبق يتم تحضيره من قطع اللحم المفروم أو الخضار مع البصل المقسى ، وعادة ما يُطهى في الصلصة أو المرق ، ولكن أيضًا في النبيذ أو البرش أو حتى الجعة. كلمة "يخنة" أصلها في المجرية ("توكاني").

تم تحضير الحساء منذ العصور القديمة وهناك العديد من الأصناف لتحضيره عالميًا ، مثل "Beef Stroganoff" - يخنة لحم البقر الروسي ، "Bouillabaisse" من بروفانس - يخنة السمك ، "Chili con carne" - يخنة مكسيكية مصنوعة من اللحوم والفاصوليا ، "راتاتوي" - حساء الخضار الفرنسي الشهير ، وأكثر من ذلك.


يخنة البطاطس

أولاً ، جهزي المكونات ، قشري البطاطس ، اغسليها وقطعيها إلى مكعبات أكبر. ننظف البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة. ضعي مقلاة على النار واتركيها تسخن وأضيفي القليل من الزيت (حوالي 100 مل) ، ضعي البصل المفروم وملعقة كبيرة من الخضار المجففة ، واتركيها تتماسك قليلاً ، بينما ينضج البصل ، أضيفي القليل من الملح. ثم ضعي البطاطس واسكبي كمية كافية من الماء فوق البطاطس لحوالي إصبعين ، واتركيها تغلي على نار متوسطة. عندما تنضج البطاطس نضيف خليط الطماطم والفلفل ونتركها تتساقط قليلاً. إنه بدون خضرة ، لأننا نحن رجال العائلة لا نحب الخضر مثل الشبت والبقدونس & # 8230

ليوايكا شغلتني ، هي تريد لا أعرف ما ووك ، أحلام الأب ، الأحلام & # 8230 & # 8230 .. وصفات صيام اقتصادية ولذيذة


يخنة - 61 وصفة

لدينا مجموعة مختارة من وصفات مرق الخضار أو اللحوم ، لتحضير اليخنات اللذيذة في الصيف والشتاء.

اليخنة أو اليخنة عبارة عن طبق يتم تحضيره من قطع اللحم المفروم أو الخضار مع البصل المقسى ، وعادة ما يُطهى في الصلصة أو المرق ، ولكن أيضًا في النبيذ أو البرش أو حتى الجعة. كلمة "يخنة" أصلها في المجرية ("توكاني").

تم تحضير الحساء منذ العصور القديمة وهناك العديد من الأصناف لتحضيره عالميًا ، مثل "Beef Stroganoff" - يخنة لحم البقر الروسي ، "Bouillabaisse" من بروفانس - يخنة السمك ، "Chili con carne" - يخنة مكسيكية مصنوعة من اللحوم والفاصوليا ، "راتاتوي" - حساء الخضار الفرنسي الشهير ، وأكثر من ذلك.



أيام الصوم في بلدنا كثيرة وطويلة. وحتى لو لم نصوم ، فمن الجيد أن نأخذ استراحة من وقت لآخر ، ونفصل مؤقتًا عن الجزارين ، وهو ما يقال إنه ينقينا ويجعلنا نعيش أطول وأكثر صحة.


يتم تحضير هذا الحساء ببساطة وبسرعة ، فهو يحتوي على كل ما يحتاجه الإنسان ليحصل على شتاء سعيد أو أواخر الخريف: قوام البطاطس ، وبعض الفيتامينات المتبقية بأعجوبة في الفلفل والبصل ، وحلاوة لهذين الاثنين ورائحة البقدونس.


كل ما عليك فعله للحصول عليه هو تقشير الخضار وتقطيع البطاطس إلى نصفين ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة حتى تتغلغل بسرعة. يُقشر البصل ويُقطع إلى قشور ويُقطّع الفلفل المُنظّف من البذور إلى مكعبات. ضعيهم جميعًا في القدر من البداية ، مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزيت. اقليها لمدة خمس إلى ست دقائق ثم غطيها (ولكن ليس تمامًا) بالماء الدافئ. اتركيهم تحت الغطاء حتى يسقط الماء وتنضج البطاطس ، ثم أضيفي الطماطم المهروسة (كوب نصف كيلو بطاطس ، فلفل حلو وبصلتين). اتركيه على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة ، أضيفي الملح والفلفل ، اكسري أوراق البقدونس وضعيها في القدر ، قلبي ، أطفئي النار ، ضعي الغطاء ، مبروك!
اليخنة جاهزة ، وبجانبها تحتاج فقط إلى شريحتين من خبز HapiHap ، للحصول على شيء لتوزيعه في الجرة بعد تناول الخضار. لن يكون الأمر سيئًا ، أضمن لك ذلك.


فيديو: يخنة البطاطا باللحم الضأن مرقه بيضة (شهر اكتوبر 2021).