أفضل الوصفات

المفضلة بودنغ بذور شيا

المفضلة بودنغ بذور شيا

أشارك اليوم وصفة الإفطار الجديدة - بودينغ الشيا. لم أكن من أشد المعجبين بحلويات الشيا في الماضي (هذا المزيج الكريمي هو الاستثناء الوحيد).

هذه النسخة الحمضية غيرت رأيي تمامًا حول بودنغ الشيا. طعم بودنغ الفانيليا والبرتقال شيا مثل أشعة الشمس في وعاء.

الآن ، أستيقظ أشتهي بودنغ بذور الشيا. وهو أمر رائع ، لأنني أستطيع تقديم وجبات فردية من بودنغ الشيا اليوم ، والاستمتاع بها لبقية الأسبوع. الفطور جاهز!

أفضل بودنغ بذور الشيا

الحمضيات الطازجة والفانيليا والعسل تتناسب تمامًا مع بذور الشيا. خاصة عند استخدام قاعدة من حليب الكاجو الكريمي محلي الصنع. يمكنك أيضًا استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند الذي اشتريته من المتجر ، لكني أحب حقًا النكهة الغنية والمحايدة والملمس الكريمي الذي يوفره حليب الكاجو.

هذه الوصفة السهلة لا تتطلب أي طهي على الإطلاق ؛ إنها تحتاج فقط إلى راحة لمدة ساعة (أو بين عشية وضحاها) لمنح بذور الشيا وقتًا لتنتعش. يشبه مذاق بودنغ التابيوكا الناتج مثل الكريمات أو جوليوس البرتقالي.

استمتع بودينغ الشيا هذا على الإفطار أو الحلوى أو كوجبة خفيفة. إنه علاج دسم وملء وصحي ، بغض النظر عن كيفية تقديمه. بذور الشيا غنية بالألياف وأوميغا 3 (اعتمد عليها محاربو الأزتك للحصول على الطاقة) ، لذا فإن بودنغ بذور الشيا هذا سيبقيك مستمراً لفترة من الوقت!

كما هو الحال دائمًا ، يرجى إعلامي كيف تحب هذه الوصفة في التعليقات! ملاحظاتك تجعلني مستمرًا ، وتشجع تقييمات النجوم الخاصة بك القراء الآخرين على تجربة هذه الوصفة.

أيضًا ، أنا مدين لك بمتابعة سوق المزارعين في الشهر الماضي. عندما شاركت أنني أعاني هذا الشتاء ، تلقيت الكثير من الردود المدروسة وسمعت من الكثير منكم الذين كانوا في نفس القارب. بناءً على إلحاحك ، قمت بتحديد موعد مع طبيبي لفحص مستويات الحديد والغدة الدرقية وفيتامين ب وما إلى ذلك - لحسن الحظ ، تبين أن جميع النتائج طبيعية.

يبدو أنني أتأثر موسميا. تعمل بالطاقة الشمسية ، إذا صح التعبير. إذا كنت تشعر بالخمول هذا الشتاء ، فإنني أوصي بتناول جرعة من ضوء الشمس فور استيقاظك. سواء كان ذلك عن طريق فتح ستائر غرفة النوم أو تناول وجبة الإفطار بجوار نافذة مشمسة ، أعتقد أنه سيساعد.

أحاول أيضًا قبول أن المواسم المختلفة تقدم طاقات مختلفة. ربما أعمل بشكل أبطأ قليلاً في الشتاء ، ولا بأس بذلك. ربما يمكنك أن تتصل. الإفطار يساعدني على الذهاب ، وأنا أعلم الكثير!

المفضلة بودنغ بذور شيا

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: ساعة و 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: ساعة و 5 دقائق
  • المحصول: 1 حصة 1x
  • التصنيف: حلوى
  • الطريقة: بين عشية وضحاها
  • المطبخ: نباتي

هذه وصفة بودنغ بذور الشيا الكريمية مذاقها مثل الكريمة! ستحب هذه الوجبة الصحية الخالية من الغلوتين - استمتع بها كوجبة خفيفة أو حلوى أو فطور. وصفة تعطي حصة واحدة ؛ قم بالضرب حسب الضرورة أو راجع ملاحظات الوصفة حول كيفية تحضير 4 حصص معًا.

مقياس

مكونات

لكل وجبة

  • 1 كوب حليب كاجو محلي الصنع أو حليب لوز أو حليب جوز هند خفيف
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال ويفضل أن يكون من برتقال عضوي
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، حسب الرغبة
  • 3 ملاعق طعام من بذور الشيا
  • الإضافات المُوصى بها: رذاذ من العسل أو شراب القيقب ، أو شرائح الموز ، أو التوت الطازج أو المذاب أو مربى بذور التوت شيا ، وجوز الهند المبشور ، والمكسرات المقطعة المحمصة ...

تعليمات

  1. في وعاء صغير (هذه مثالية) أو وعاء ، امزج الحليب وقشر البرتقال وخلاصة الفانيليا. تذوق ، وإذا كنت ترغب في الحصول على نكهة فانيليا أكثر وضوحًا ، أضف ⅛ ملعقة صغيرة أخرى من مستخلص الفانيليا. تأكد من قياس مستخلص الفانيليا الإضافي بدلاً من مجرد سكب المزيد فيه - فمن السهل الإفراط في تناوله.
  2. اخفقي بذور الشيا في الوعاء ، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (أو طوال الليل) ، حتى تمتص بذور الشيا الرطوبة الكافية لتحقق حالة تشبه الحلوى. إذا فكرت في الأمر ، حركه في وقت ما على طول الطريق لتفتيت أي كتل من الشيا.
  3. قبل التقديم ، قلّب مرة أخرى لتفتيت أي كتل من بذور الشيا. قدميها مع رشة من العسل أو شراب القيقب فوقها وأي طبقة إضافية قد ترغب فيها. سيبقى هذا البودينغ جيدًا في الثلاجة ، مغطى ، لمدة 5 أيام تقريبًا.

ملاحظات

اجعلها نباتية: رش شراب القيقب على الوجه بدلاً من العسل.
اجعلها خالية من الجوز: استخدم الحليب الخالي من المكسرات ، ولا تضاف المكسرات.
قم بتغييره: لم أجرب بعد ، لكنني أراهن أن هذه الوصفة ستكون لذيذة مع أنواع أخرى من نكهة الحمضيات أيضًا.
لعمل 4 حصص دفعة واحدة: يُمزج 4 أكواب من الحليب مع 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال و نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. أضف ما يصل إلى نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للحصول على نكهة فانيليا أكثر وضوحًا. اخفقي نصف كوب من بذور الشيا وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
تحديث الوصفة 3/15/17: تضمنت الوصفة في الأصل عصير برتقال للحصول على نكهة برتقالية إضافية ، ومع ذلك ، فقد لفت انتباهي أن مستوى الحموضة في عصير البرتقال يمكن أن يمنع بذور الشيا من الانتفاخ - وهذا يعتمد على درجة الحموضة في عصير البرتقال والسائل الآخر المعني. لقد قمت بتعديل الوصفة من نصف كوب حليب الأصلي ونصف كوب عصير برتقال ونصف ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال إلى الوصفة التي تراها أعلاه. إنه جيد وموثوق أكثر! اعتذاري الصادق لأي شخص واجه مشكلة معه من قبل - ما تراه الآن هو في الواقع كيف كنت أصنع الحلوى في المقام الأول ، وقد تحققت من أنها تعمل مع جميع خيارات الحليب المقدمة أعلاه.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: Chia Pudding with 4 Delicious Flavors. كيفية تحضير بودينج الشيا و وصفات مختلفة ولذيذة (ديسمبر 2021).