وصفات غير عادية

الكمثرى والتوت وجبن الماعز كروستيني

الكمثرى والتوت وجبن الماعز كروستيني

ما هو اليوم مرة أخرى؟ الخميس؟ كيف فعل الخميس يحدث؟ لأقول لك الحقيقة ، فإن إضاعة الوقت ليس مشكلتي الوحيدة. أنا أعاني هنا ، في هذا الوضع المعيشي الجديد. لقد فقدت قدرًا كبيرًا من مساحة العداد وتخلت عن غسالة الأطباق الخاصة بي للانتقال إلى مدينة كانساس سيتي. الأسوأ من ذلك كله ، أنني لا أستطيع اكتشاف الإضاءة في مكاني الجديد. تتدحرج سحابة واحدة فوقنا وتظلم جميع الغرف.

مساء أمس ، حاولت عبثًا التقاط آخر أشعة الشمس الذهبية من خلال دعم صينية الكروستيني هذه على حافة غير مستقرة بجوار النافذة. سقط كل شيء على الأرض بقعقعة ، تاركًا أثرًا من العسل اللزج على ساقي وجبن الماعز على البلاط وشظايا صغيرة من طبق السيراميك في جميع أنحاء غرفة التشمس الخاصة بي. كنت على وشك التخلي عن التقاط صورة لائقة في هذا المكان. لكن هذا الصباح ، يتدفق ضوء جميل من خلال جميع النوافذ. لا أستطيع أن أقرر ما إذا كان الضوء يضايقني أو يشجعني على المحاولة ، حاول مرة أخرى ، لكن سأحاول مرة أخرى. أتمنى أن أكون قد فهمت ذلك وأعود إلى جدول النشر المعتاد الأسبوع المقبل.

كان من المفترض أن تكون هذه الخبز المحمص الصغيرة سريعة وسهلة ، ووجبة خفيفة للمساعدة في تعويض عطلة نهاية أسبوع زفاف طويلة وممتدة في كولورادو. في سعيي الذي لا ينتهي للعثور على أفضل مزيج من النكهات ، كان عليّ فقط تجربة جبن الماعز كروستيني مع الجرجير والتين والبلسميك والخل والتوت والكمثرى ، وفي هذه العملية برر الاستهلاك الهائل للجبن والخبز لشخصين أيام متتالية. نموذجي!

هذا هو الاختلاف المفضل لدي: كروستيني القمح الكامل المشوي مع جبن الماعز ، مغطاة بشرائح الكمثرى واثنين من التوت ، وتنتهي برذاذ من العسل ورش الفلفل الأسود وعصير الليمون. إنها مثالية جدًا لهذا الوقت الصعب بين الصيف والخريف ، وتقدم وجبة خفيفة سريعة أو مقبلات رائعة.

الكمثرى والتوت وجبن الماعز كروستيني

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 7 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 12 دقيقة
  • التصنيف: مقبلات

هذه المقبلات في أواخر الصيف منحلة كثيرًا ، مثل عطلة نهاية أسبوع طويلة للزفاف ، ولكنها مكدسة بما يكفي من المكونات الصحية لتبرير تناول العشاء بمفردها. لجميع سيداتي العازبات: لا تتردد في وضع قطعة جيدة من خبز القمح الكامل في المحمصة وأعلى حسب التوجيهات. يتم تقديم العشاء!

مقياس

مكونات

  • 1 باغيت من الحبوب الكاملة أو شرائح خبز القمح الكامل
  • زيت زيتون بكر ممتاز للدهن
  • 10 أونصات من جبن الماعز ، في درجة حرارة الغرفة (سجل منه ، وليس فتات جبن الماعز)
  • 2 كمثرى ناضجة ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 2 سم
  • نصف كوب من التوت الطازج
  • العسل للتقطير
  • 1 ليمون ، معصور
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • ملح البحر الرقيق أو الناعم ، اختياري (حسب الرغبة)

تعليمات

  1. قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بحجم ½ بوصة. ادهن جانبي كل جولة بزيت الزيتون وشويها على نار متوسطة حتى يتحمص الخبز وتظهر علامات الشواء الخفيفة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تحميص الكروستيني في فرن مسخن مسبقًا إلى 400 درجة لمدة 4 إلى 7 دقائق ، مع التقليب في منتصف الطريق. أو قم بقلب الخبز في المحمصة ثم دهن الخبز بزيت الزيتون.
  2. ضع فوق كل كروستيني مسحة من جبن الماعز ، ثم شريحة من الكمثرى واثنين من توت العليق. رشي القليل من العسل ورش خفيف من عصير الليمون فوقها. أنهِها برشة خفيفة من الفلفل الأسود المطحون الطازج وملح البحر.

ملاحظات

  • لم أكلف نفسي عناء تحديد الكميات هنا ، لكنني على ثقة من أنه يمكنك تحديدها لتناسب احتياجاتك.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.

ملاحظة. تحتاج المزيد من الخبز المحمص في حياتك؟ جرب توست الأفوكادو (أصر!) أو توست الطماطم بالثوم وجبن الماعز.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير عصير الإجاص بالحليب صحي و لذيذ (سبتمبر 2021).