أحدث الوصفات

10 وصفات سلطة طازجة وحشوة

10 وصفات سلطة طازجة وحشوة

توجهت إلى المنزل من مينيابوليس في سيارتي هوندا الهادر صباح أمس. بمجرد أن يوجهني جهاز iPhone الخاص بي عبر تشابك الطرق السريعة في مينيابوليس ، قمت بالتكبير جنوبًا على I-35 عبر عدد لا يحصى من مزارع الغرب الأوسط. توقفت قهوة واحدة وبعد سبع ساعات طويلة ، وصلت إلى مدينة كانساس سيتي في الوقت المناسب لالتقاط ملف تعريف الارتباط من الحدود. أكره الوصول إلى منزل فارغ ، لذلك أحاول دائمًا التخطيط لجدول سفري حتى أتمكن من اصطحابها في طريقي إلى المنزل. هذا المكان يشعر بالفراغ بدون سبعة عشر رطلاً من الطاقة المعدية.

لكن ثلاجتي قصة مختلفة. إنه فارغ بقدر ما يحصل. في الحقيقة ، أنا على وشك أن أرتجل سلطة من نصف ملفوف وبضعة جزر. بعد ملء الحلويات والاستمتاع بأشعة الشمس الربيعية في الشمال في نهاية هذا الأسبوع ، اعتقدت أن الوقت قد حان لتسليط الضوء على بعض السلطات الطازجة والمليئة المفضلة لدي. كل سلطة نباتية ، بالطبع ، والعديد منها نباتي و / أو خالٍ من الغلوتين. للحصول على قائمة كاملة من السلطات (إنها طويلة!) ، تحقق من أرشيفات السلطة هنا.

لقد قررت إبراز الوصفات من الأرشيف مرات أكثر ، لذا يرجى إعلامي بما تريد رؤيته بعد ذلك. ونظرًا لأنني أقدر تعليقاتك كثيرًا ، فقد اعتقدت أنني سأقوم بنشر مراجعة للقارئ لكل وصفة بدلاً من تقديم الملخص الخاص بي. ربما لا أقول ذلك بما فيه الكفاية ، لكني أحب قراءة تعليقاتكم. أشعر بالإثارة في كل مرة أرى فيها رسالة جديدة منبثقة في بريدي الوارد. شكرا جزيلا!

1) سلطة الكيل الآسيوية مع صلصة الفلفل الأحمر

نباتي وخالي من الجلوتين

"أعدت هذه السلطة الليلة لتذهب مع طبق السلمون الآسيوي. كانت مجاملة مثالية. أستخدم اللفت كثيرًا في هذا الوقت من العام ، لكنني لم أجربه نيئًا. شكرا لنصيحة التقبيل! " - ليز

2) سلطة الفاصوليا اللبنانية بالليمون والبقدونس

نباتي وخالي من الجلوتين

”هذه الوصفة لسلطة الفاصوليا مذهلة! لقد حاولت تكرار السلطات التي أتناولها في المطاعم اللبنانية ، لكنني أعتقد أنني دائمًا ما أتعذر مع كميات المكونات ولا يتبين لي أنها صحيحة تمامًا. لقد حصلت عليه مع هذا !!! " - جوليانا

3) سلطة الفراولة والكينوا والسبانخ المفرومة مع صلصة البلسميك القيقب

خالي من الغلوتين (نباتي إذا تخطيت جبن الماعز)

"لقد صنعت هذا لتناول طعام الغداء اليوم وكان بالتأكيد أحد أفضل السلطات التي صنعتها على الإطلاق. رائع ، الكثير من النكهة الرائعة والملمس والذهول. أنا بالفعل أتطلع إلى تناوله مرة أخرى لتناول طعام الغداء غدًا! شكرًا جزيلاً على مشاركة هذا وجميع وصفاتك الرائعة ". - جيني

4) سلطة الفارو والحمص اليونانية مع صلصة اللبن الزبادي

نباتي (خالي من الغلوتين إذا استبدلت الأرز البني بالفارو)

"كان هذا لذيذًا جدًا ، شكرًا لك كيت! اعتاد زوجي الآن على ممارسة عشاء بلا لحوم ، لكنني لا أقدم في كثير من الأحيان مجرد سلطة كمدخل. كان كلانا سعيدًا وبطونًا مشبعة وذوقًا رائعًا :) أعلم أنه أحبها حقًا لأنه طلب بقايا طعام لتناول طعام الغداء. الكثير من النكهات الجيدة هنا وكل شيء معًا كان مذهلاً من حيث التركيب ، وملونًا جدًا! سيصبح هذا منتظمًا. لقد استخدمت الكزبرة والبقدونس للزبادي لأنه في بقالي ، بدت الأعشاب الأخرى باهتة / بنية / باهظة الثمن. كان ذلك جيدا!" - صوفي

5) سلطة الكرنب والكرنب الخام مع صلصة الطحينة والقيقب

خالي من الغلوتين (نباتي إذا تخطيت جبن البارميزان)

"كيت ... يمكنني فقط تقبيلك على هذه الوصفة. لقد أجريت ذلك عدة مرات الآن ومع العديد من التعديلات من أجل المتعة فقط. للتعليق على البارميزان مقابل الخام ... إنه رائع تمامًا بدون البارميزان ، أو يمكنك رش بعض النوتش [الخميرة الغذائية]. لقد أضفت الدجاج المقطّع ، وإذا كنت مهتمًا بهذا النوع من الأشياء ، فهذه إضافة رائعة. وأنا الآن أضيف الأفوكادو دائمًا. الكثير من الأفوكادو. ومع ذلك ، فإن العقل يذهل تمامًا كما قمت بإنشائه. :) ”- ميندي

6) سلطة الجرجير والجزر والحمص مع قمح التوت

نباتي. ربما يمكنك استبدال الأرز البني أو الكينوا بتوت القمح للحصول على سلطة خالية من الغلوتين.

"حسنًا ، لقد أعددت هذه السلطة لتناول العشاء الليلة وأزالت جواربي! أضفت طماطم العنب لأنها كانت في متناول اليد وكانت الإضافة المثالية. أحببت الألوان والقوام والنكهات ... إحدى وصفاتي المفضلة على الإطلاق بالتأكيد! " - هولي

7) سلطة الجرجير والأرز الممنوع مع خل الزنجبيل

نباتي وخالي من الجلوتين

حسنًا ، هذه الوصفة هي واحدة من أكثر الوصفات التي تم التغاضي عنها على موقعي. لا يمكنني العثور على أي تعليقات من أولئك الذين أدلوا بها ، لذا سأخبرك عنها بنفسي! إنها واحدة من السلطات المفضلة لدي - الجرجير الفلفلي مع الفلفل الحلو والكرفس في صلصة تماري بالزنجبيل المنعشة. آمل أن تجربها وتعلمني برأيك!

8) سلطة باستا البحر الأبيض المتوسط ​​مع الاسكواش الخام والفيتا

نباتي

"لقد صنعت هذا قبل ليلتين. الحكم: لذيذ للغاية ومليء بالألوان. كان طعمه أفضل في اليوم الثاني. بالتأكيد سنحصل على هذا مرارًا وتكرارًا. شكرا جزيلا!" - سيمون

9) سلو الفول السوداني والسمسم مع نودلز الصوبا

نباتي (خالي من الغلوتين إذا كنت تستخدم المعكرونة الخالية من الغلوتين أو حذفت المعكرونة تمامًا)

"نجاح باهر. يا الهي. كيت ... هذا هو طعامي المفضل الجديد. أنا لا أمزح حتى. خطر! لم أجرب المعكرونة سوبا من قبل وهي جيدة جدًا! مع ذلك صلصة الفول السوداني! اريد ان اسبح فيه ارضاء و شكرا. لا توجد طريقة لن يكون لدي أي كمية شريرة من هذا الكرنب في الثلاجة / فمي مرة أخرى. أنت آلهة. العالم يشكرك. " - ايلا

10) سلطة يونانية مع فلافل مخبوزة مقرمشة وصلصة طحينة

نباتي بسهولة (تخطي جبنة الفيتا) وخالي من الغلوتين (تجاهل رقائق البيتا)

“لقد صنعت للتو الفلافل المخبوزة وأحببتهم! قللت من زيت الزيتون وخلطت المزيج بخلاط غاطس لأنني لا أملك معالج طعام. اتضح أنه رائع. شكرا لتقاسم هذه الوصفة الرائعة. " - رينا

المزيد من الموارد التي قد تقدرها: 13 وصفة فطور صحية جاهزة ، و 16 وصفة مغلفة جيدًا للغداء و 14 عشاءًا بسيطًا طوال الأسبوع. قد تعجبك أيضًا أدلة المنتجات الموسمية الشهرية وأساسيات المطبخ الصحية. عرض جميع التقارير ووظائف الموارد هنا.

لقد قمت بحفظ بعض أطباق الربيع المفضلة للمدونين على لوح الربيع بينتيريست أيضًا!


شاهد الفيديو: الوصفة الاصلية لكول سلو أشهر سلطة امريكية بالملفوفsalade coleslaw (ديسمبر 2021).