وصفات جديدة

كمأة الشوكولاتة المفاجئة

كمأة الشوكولاتة المفاجئة

كمأة الشوكولاتة المفاجئة

ملفوفة بالبندق والكاكاو المحمص

ملفوف بالبندق المحمص والكاكاو

يجعل حوالي 40

تطبخ في 25 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 65 3٪

  • 5.6 جم دهون 8٪

  • المشبعة 3.1 جرام 16٪

  • السكريات 1.9 جم 2٪

  • ملح 0.07 جم 1٪

  • بروتين 1 جم 2٪

  • 2.4 جرام كربوهيدرات 1٪

  • الألياف 0.9 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 250 غ من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة (70٪ من الكاكاو الصلب)
  • 125 مل قشطة مزدوجة
  • 25 جرام زبدة
  • رشة ملح البحر
  • 1 حفنة كبيرة من البندق المهروس
  • 50 جرام من مسحوق الكاكاو عالي الجودة
  • رشة من مسحوق الفلفل الحار

طريقة

  1. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء صغير. في قدر ، يُغلى الكريم ، ويُضاف الزبدة ويُرفع عن النار. اسكبي الكريمة فوق قطع الشوكولاتة واتركيها لبضع دقائق ، مما يمنح الشوكولاتة فرصة لتذوب.
  2. حرك الخليط واتركه لبضع دقائق أخرى. قلبها مرة أخرى للتأكد من خلطها جيدًا ، ثم غطها وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تماسك.
  3. نحمص البندق ، اهرسها إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء ضحل. ضع الكاكاو في وعاء ضحل آخر. بملعقة صغيرة ، اخرجي كرات صغيرة من مزيج الكمأة. ضعيها في راحة يدك ثم ضعيها إما في الكاكاو أو البندق المقشور لتغطي.
  4. عندما تستهلك معظم الخليط ، قلّب الفلفل المجفف. اصنع الكمأة الأخيرة (المفاجأة) ، ثم ضعها في الثلاجة لتتماسك لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل تقديمها مع فنجان من القهوة أو لفها كهدية.


شاهد الفيديو: RAINBOW HEART CAKE. Surprise Inside Valentines Dessert. My Cupcake Addiction + Nestle Toll House (سبتمبر 2021).