وصفات جديدة

مخلل الفجل والكزبرة

مخلل الفجل والكزبرة

مخلل الفجل والكزبرة

مع الفلفل الحار والزنجبيل والليمون المنعش

مع الفلفل الحار والزنجبيل والليمون المنعش

يخدم 4

تطبخ في 10 دقائق

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 178 9٪

  • الدهون 19.7 جم 28٪

  • المشبعة 2.8 جم 14٪

  • السكريات 0.4 جم 0٪

  • ملح 0.52 جم 9٪

  • بروتين 0.4 جم 1٪

  • الكربوهيدرات 0.5 جم 0٪

  • الألياف 0.1 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 حفنة فجل مشكل
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 1 فلفل حار صغير مجفف
  • ½ قطعة من الزنجبيل مبشورة بحجم الإبهام
  • 1-2 ليمون ، عصير
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 حفنة من أوراق الكزبرة

طريقة

  1. مخلل الفجل المقرمش هذا يجعله صديقًا جديدًا لطيفًا للكاري المفضل لديك
  2. قم بتقطيع الفجل الكبير إلى شرائح رفيعة - تعتبر مقشرة السرعة مثالية لهذا الغرض. بالنسبة للفجل الأصغر ، يمكنك فقط وضعه في الأعلى والذيل ثم تقطيعه إلى أرباع.
  3. لتحضير التتبيلة الخاصة بك ، قم بتحميص الكمون برفق ثم ضعه في مدقة وهاون مع الفلفل الحار الصغير والزنجبيل المبشور. يُضاف عصير الليمون والزيت ويُتبل بالملح والفلفل ، ثم يُقلب جيدًا. ضعي الفجل في وعاء مع أوراق الكزبرة ، وقومي برفق مع التتبيلة (يمكنك عمل ذلك قبل ساعتين مقدمًا).


شاهد الفيديو: مخلل اللوز الاخضر بالفلفل والثوم واوراق الكزبرة مع الشيف ابوصيام (سبتمبر 2021).