أفضل الوصفات

لماذا الكركم صحي؟

لماذا الكركم صحي؟

يستخدم الكركم ، وهو جذر صغير (يشبه الزنجبيل) ، في شكل مسحوق جاف. مثل العديد من الأعشاب والتوابل ، يحتوي الكركم على الكثير من المغذيات الدقيقة. كبداية ، إنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد ، وهو شيء نحتاجه جميعًا لصنع خلايا الدم الحمراء ، التي تنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. يساعد الحديد أيضًا في المساهمة في الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة.

يحتوي الكركم على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهو ما نحتاجه للحفاظ على ضغط دم صحي ، وكذلك لوظيفة العضلات. وهو يحتوي على نسبة عالية من المنجنيز ، والذي نحتاجه للحفاظ على صحة العظام والنسيج الضام ، وكذلك لحماية الخلايا.

اطبخي بالكركم

الكركم هو عنصر مفيد للغاية ويعمل بشكل جيد في كل من الأطباق الحلوة والمالحة ، في كل شيء من الكعك والبسكويت إلى الحساء والكباب والدجاج المشوي. يعمل ببراعة في الكاري والصلصات مثل piccalilli ، وهو ما يخلق ذلك اللون الأصفر الفاتح المميز.

تعتبر طبقة الإسكالوب (التي يمكن صنعها أيضًا من القريدس النيء المقشر) من الإضافات الاختيارية ، ولكنها تحول هذا الحساء إلى شيء مميز حقًا.

إن كرات الطاقة فائقة التغذية هذه متوازنة بشكل جيد ومليئة بالنكهات. إنها الوجبة الخفيفة المثالية التي تساعدنا على قضاء اليوم - استمتع بكرتين لكل وجبة خفيفة.

وصفة الدجاج الصحية سهلة التحضير لذيذة للغاية ومثالية لشخصين.


شاهد الفيديو: خلط الكركم والزنجبيل يصنع المعجزات وهذا ما سيحصل للجسم فوائد الكركم والزنجبيل ستدفعك لشربه يوميا (ديسمبر 2021).