وصفات جديدة

لفائف الكوسة والكوسا محشوة بجبنة الكريمة المخبوزة

لفائف الكوسة والكوسا محشوة بجبنة الكريمة المخبوزة

تُغسل الكوسة ثم تُقشر جزئياً بمقشرة الحمضيات (اختياري).

ثم تقطع الأطراف وتقطع بسكين أو منظف خضروات أو مسوي ، شرائح طويلة ورفيعة.

للجبن الكريمي: يُمزج الجبن القريش ، التيلمو المبشور ، الملح ، الفلفل ، الشبت المفروم جيدًا والبصل ، 2 بيضة ، في وعاء أكبر ، حتى تمتزج جميع المكونات ويتم الحصول على كريمة متجانسة.

ضعي ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي على كل شريحة ، ووزعيها على السطح بالكامل ، ثم دحرجها ، وليس بإحكام شديد ، حتى لا تنكسر.

توضع اللفائف التي تم الحصول عليها في طبق مقاوم للحرارة مدهون بقليل من زيت الزيتون ثم يرش بالجبن المبشور.

يُخفق البيض المتبقيان بقوة ويُسكب فوق التركيبة في المقلاة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا تقريبًا. 35 دقيقة على 180 درجة ، حتى تلتقط قشرة مقرمشة وينضج القرع.

يترك في الشكل ليبرد جيداً ، ثم يُقسّم ويُقدّم على هذا النحو أو مع إضافة الكريمة.

حظا سعيدا ونتمنى لك التوفيق!




فيديو: قوارب الكوسا بصلصلة البشاميل طعم عالمي Zucchini Boats with meat and béchamel (سبتمبر 2021).