وصفات جديدة

كعكة على شكل زهرة مصنوعة من عصير البرتقال

كعكة على شكل زهرة مصنوعة من عصير البرتقال

الوصفة من طباخة استثنائية ، تابيتا ، يسعدني أن تكون أختي ، بسيطة وسريعة ، تتناسب مع القهوة!

  • 2 صفار
  • 100 غرام سكر
  • عصير من 2 برتقالة
  • 1 قشر مبشور من برتقالة
  • 200 غرام دقيق
  • مسحوق الخبز
  • 80 غرام زبدة
  • 2 بياض بيض مخفوق

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة على شكل زهرة مصنوعة من عصير البرتقال:

نخفق بياض البيض جيداً ثم نضيف جميع المكونات الأخرى بالتبادل ، السكر ، البيكنج باودر ، عصير البرتقال والقشر ، الزبدة اللينة ، تُترك للحرارة. غرفة ، صفار ، طحين ..

ضعيها في الفرن على حرارة 180 جرام لمدة 20/30 دقيقة ، قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان ، أضع القليل من مربى الفراولة في الأعلى لأنني أحبها أكثر حلاوة.


كعكة البرتقال

مكونات
أعلى ، 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة ، كوب من 250 مل من الدقيق ، 1 كوب من 250 مل من السكر ، 125 مل من الزيت ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، عصير نصف ليمونة ، قشر نصف برتقالة ، كيس واحد من سكر الفانيليا ، زيت ودقيق على شكل ورق حائط ، ، كريمة ، 6 صفار بيض ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 200 مل حليب ، 500 مل كريمة مخفوقة ، 4 ملاعق صغيرة جيلاتين مبشور ، فنجان صغير من القهوة مع ماء ، كيك ، 6 -8 برتقال كبير

صعوبة: متوسط | وقت: ساعة و 30 دقيقة


تحضير الكيك بكريمة البرتقال والكريمة المخفوقة

يمكن أولا سوف نشارك ورقة الشجر من كيك داخل ال نصفين متساويين.

أ صينية مع جدران قابلة للفصل نجلس أولا ورقة كونترتوب ونشربه بشراب دافئ.

ثم سنضع كريمة البرتقال والتي سنستوي بها بملعقة.

على القمة ضع الكريمة البرتقالية الجزء الثاني من كونترتوب شراب.

غادر كيك البرد للقليل ساعات، تستعد في هذه الأثناء كريمة مخفوقة لخلع الملابس الكعكة، التي نمزجها حتى تصلب.

خارج كعكة باردة ونضع واحدة هضبةأن تلبس كريمة مخفوقة و & # 8222cernut & # 8221 مع كاكاو.

إلى عن على يمكن وضع جانب أكثر إرضاء شرائح رقيقة برتقال مع قطع شوكولاتة داكنة.

هو - هي دام لا البرد وبعد ذلك يمكنك ذلك تخدم.


التسمية: كعكة البرتقال

هل تحب كعكة لذيذة بنكهة البرتقال ومزججة بطبقة كريمة من الشوكولاتة؟ حسنًا ، أقترح كعكة أسعدت عائلتنا وفي نفس الوقت فتحت شهيتنا للحلويات الأخرى المنعشة والصحية في نفس الوقت. تذكر أن هذه الأنواع من الحلويات لا تجعلك سمينًا. من حيث المبدأ ، بالنسبة للكعك مثل هذا ، يتم نقع جميع المكسرات مسبقًا ، وتصبح سهلة الهضم وبنسبة دهون جيدة / صحية لن تجعلنا سمينًا ، بل على العكس ستساعدنا على إنقاص الوزن.

شوكولاتة خام وكيك برتقال

  • حصص: 4-6
  • مدة: 15 دقيقة
  • صعوبة: سهل
  • 1 كوب لوز أو جوز منقوع لمدة 4-6 ساعات
  • 2 ملاعق كبيرة من حبوب البن أو الخروب (مسحوق الخروب)
  • 4-5 تمور خام
  • خلاصة الفانيلا
  • 2-4 ملاعق كبيرة من الماء المصفى
  • 1 كوب = 250 مل
  • نصف كوب عصير برتقال أو عصير من 3 حبات برتقال
  • 2 ملاعق كبيرة قشر برتقال مبشور
  • 3-4 ملاعق كبيرة زبدة جوز الهند
  • التحلية الطبيعية الخام
  • 2 كوب كاجو (منقوع 4-6 ساعات)
  • 1 كوب = 250 مل

صقيل الشوكولاتة

  • 3 ملاعق كبيرة خروب أو كاكاو خام
  • 3 ملاعق كبيرة من التحلية الطبيعية الخام
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة كاكاو أو زبدة جوز الهند
  • 1 كوب = 250 مل
  • امزج كل شيء جيدًا حتى يتحول إلى طبقة زجاجية سائلة.

تتم معالجة جميع مكونات سطح العمل في الروبوت. يجب أن تكون التركيبة ثابتة تمامًا ومتفتتة قليلاً. في صينية / وعاء مستدير ومرتفع نسبيًا ، ضعي رقائق طعام بلاستيكية لتسهيل إزالة الكيك من الصينية في النهاية ، ثم اضغطي وقم بضبط مستوى التكوين. إذا كان لديك حلقة طهي ، فسيكون كل شيء بسيطًا جدًا.

في هذه الأثناء ، نحضر في الخلاط الحشو الذي نضعه على المنضدة ويوضع كل شيء في الفريزر لمدة ساعة. بعد انقضاء الوقت ، نحاول إزالة الكعكة بالرقائق وقلبها على طبق. إنه جاهز للزينة وسنستخدم كريمة الشوكولاتة والكثير من الخيال للزينة. يمكن تخزين الكعكة في الفريزر دون أي مشاكل لمدة أسبوع. مستوحى من Rawmazing.

أدناه سأوصي ببعض الكعك الذي قد يغريك بتجربتها.


كعكة على شكل زهرة مصنوعة من عصير البرتقال - وصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 12 ديسمبر 2011 في وصفات احتفالية بالبرتقال وصفات احتفالية لكعكة فواكه عيد الميلاد | التعليقات: 118


6 بيضات
6 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة طحين

200 مل من عصير البرتقال الطبيعي
3 ملاعق كبيرة سكر

1 كيس بودينج الفانيليا
250 مل من الحليب
3 ملاعق كبيرة سكر
1 خلاصة الفانيليا
200 مل كريم سائل

لكريم البرتقال:

1 ظرف من البودنج الطازج
250 مل من عصير البرتقال الطبيعي
3 ملاعق كبيرة سكر
1 جوهر البرتقال
200 مل كريم سائل



ثم نضع على النار ، في وعاء الحليب مع بودرة البودنج والسكر وجوهر الفانيليا وفي وعاء آخر عصير البرتقال مع بودرة البودنج والسكر وجوهر البرتقال. نضعها على الموقد ، على نار خفيفة ، ونمضغها باستمرار حتى تبدأ في التكاثف. ثم توضع جانباً ، وتغطى بطبقة لاصقة لمنع البوجيتا من الالتصاق وتتركها تبرد.
بالنسبة لكريم البرتقال ، تختلف كمية السكر اعتمادًا على مدى حلاوة أو تعكر البرتقال. الشيء نفسه ينطبق على الشراب والجيلي.


بعد أن يبرد ، امزج كل تركيبة مع الكريمة المخفوقة. قم بإعداد الجيلاتين وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ودمجه في التركيبة. كن حذرًا ، اخلط جيدًا ، ربما بمساعدة الخلاط لتوزيع الجيلاتين بالتساوي.


ضع سطح الطاولة الثاني في الأعلى وشربه. دعها تبرد وفي هذه الأثناء حضري التزيين: اكسري قطع الشوكولاتة البيضاء الصغيرة ، ضعيها في قدر وأضيفي الكريمة المخفوقة. ضعيها على النار في حمام (فوق قدر من الماء المغلي) وامضغيها حتى تذوب الشوكولاتة. حذر جدًا ، يجب ألا يتلامس قاع المقلاة التي تحتوي عليها الشوكولاتة بشكل مباشر مع الماء الساخن ، بل بالبخار فقط ، وإلا فهو جبن.


وشريحة افتراضية لك!


شارك إذا أردت:

وصفات مماثلة

118 تعليقًا:

لديك أمي ، كيف يمكن أن تبدو!
المسابقة ناجحة

يبدو رائعا!

كم عدد البرتقال المطلوب في المجموع؟

تبدو جيدة. مليئة بنكهة البرتقال أحبها حقًا! جرو ونتمنى لك التوفيق في المسابقة!

رائع! بنكهة البرتقال ، كعكة شتوية حقيقية! أنا حقا أحب الطريقة التي وضعت بها الكريم. تهانينا

أليست البودنغ صعبة التحضير بـ 250 مل من الحليب و 10 غ من الجيلاتين ، لكي يخرج تأثير البرندل ، ألا يحتاج إلى أن يكون كريم أنعم؟

تبادل الارتباط مع Herb & # 8211 Medical Plants
http://plante-medicinale-herb.blogspot.com/
أضفت مدونتك إلى BLOGROLL.
شكرا لك!

100 إعجاب مني! :)
يبدو مثيرا! : *

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يبدو لذيذ. إنه بالتأكيد يترك فمي يسيل لعابي. أعتقد أنني أود الحصول على جزء مع كأس من الشمبانيا ليلة رأس السنة. برافو.

هائل! أنت تستحق الفوز وسأسرق الوصفة بالتأكيد !! النجاح.

فيو ، الكعكة رائعة حقًا! تهانينا! وحظا سعيدا!
أدعوكم بكل سرور إلى التحدي & # 8220 وصفة روحي لعام 2011 و # 8221! دعونا نشارك أجمل وأعز لحظة في عام 2011!
http://andreeachinesefood.blogspot.com/2011/12/provocare-reteta-mea-de-suflet-pe-anul.html
قبلة!

كعكتك ممتازة ، وحتى لو شاركت في المسابقة ، أستطيع أن أقول من قلبي أنك تستحق الفوز! القبلات ونتمنى لك التوفيق! :)

انه رائع! أعتقد أنه يمكنني سرقة الفكرة وجعلها بالفاكهة الوردية.

وصفة كبيرة قذرة ، لقد تخلصت من كل ما صنعته من العداد ، يبدو رائعًا هنا ولكن أعتقد أن الوصفة لم تنجح بشكل جيد. امزجها مع الكريمة المخفوقة. أنا آسف لأنني حاولت ، أتمنى ألا يعاني أحد مثلي.

لقد فعلت ذلك لأنني لا أعرف عدد المرات وظهرت بشكل استثنائي. تتجانس الكريمة المخفوقة مع القليل من البودنج الدافئ ثم يضاف الجيلاتين الساخن إلى الكريمة. ربما لم تفعل.

لقد خرجت بشكل جيد جدا. شكرا لك

كان كيس واحد من كريم الجلاجتين. هناك نوعان من الهلام.

نعم ، إنه مجرد ظرف للكريم لأنه يضاف أيضًا البودنج الذي يربط التكوين

لقد فعلت ذلك وخرجت بشكل رائع ، لأنني لا أمدح. وتم إنجازه للمرة الأولى. إذا لم يكن لدى مجهول أي اتصال بالمطبخ ، فستذهب إلى المكنسة التي يمكن أن تعمل بشكل جيد.

أشكركم من أعماق قلبي على كل التقدير والكلمات الجميلة أقبلكم وأتمنى لكم أعيادا سعيدة!

ralucka ، لا يخرج بقوة على الإطلاق ، بمجرد أن يبرد ، امزجه مع الكريمة المخفوقة وسيصبح طريًا. عندما تضع الكريمة لعمل دوائر متحدة المركز ، سيكون لها قوام عجينة البانديسبان. بعد الجلوس في الثلاجة لبضع ساعات ، سيكون قوام البودينغ أو البانا كوتا

فعلت جيدا. ماعدا الزهرة لأنني لا أملك المهارة: لكن الوصفة رائعة! مبروك وشكرا لك على نشرها! عيد ميلاد مجيد للكل!

أريد أيضًا أن أحاول صنع الكعكة غدًا. آمل أن يخرج هذا الكريم المخطط بهذا الشكل. أنا أحب رائحة البرتقال. شكرا على الباقي .. لديك وصفات جيدة جدا وطبعا وصفات جيدة. مبروك على كل ما تفعله.

ما هو قطر الدرج. أنا في انتظار عرموش .. شكرا لك

الشكل المجهول يبلغ قطره 26. يمكنني الطهي!

تبدو جيدة جدًا ، لا يمكنني رفع عيني عن هذه الكعكة بعد الآن! سأفعل ذلك بالتأكيد أيضًا. يامممم كانت تمطر في فمي! تهانينا. لديك موقع لطيف!
ايلينا :)

كعكاتك تبدو رائعة تهانينا!

مرحبًا ، الكعكة تبدو جيدة جدًا وأود أن أصنعها أيضًا ، لكن لدي القليل من الارتباك. رأيت في إحدى الكريمات أن البودينغ عبارة عن كريمة مخفوقة ولا أفهم كيف ، هل هناك مظاريف من بودنغ الكريمة المخفوقة؟

نعم .. هناك بودنغ كريم مخفوق من دكتور أوتكر. لا يتعلق الأمر بالكريمة المخفوقة. بناءً على نصيحة السيدة التي تدير هذه المدونة ، وجدتها في Kaufland.

جاهز! لقد وجدته! الكعكة التالية إذا جاز التعبير! :- D تبدو رائعة ويمكنني بالفعل تخيل الرائحة التي تغلف حواسي :-)

الكعكة تبدو رائعة. أريد أن أفعل ذلك أيضًا ، لكنني رأيت أنك لم تضع البيكنج بودر على المنضدة. هذا لا يحتسب؟ وأرى أنها نمت بما يكفي بالنسبة لك.

سعيد لأنك تحب. لم أضع مسحوق الخبز لأنه سينمو كثيرًا وسيكون سطح العمل متجدد الهواء للغاية. أنا أستمتع الطبخ!

تبدو كعكة رائعة! أريد أن أجعلها أيضًا .. ولدي سؤال .. هل أذهب لأضع عصير البرتقال في الصندوق؟ :)

هل هو الكريم الرغوي؟

كم نحتاج من البرتقال؟ (تقريبي)

مرحبًا ، اسمي أنتونيا ، لدي سؤال عما إذا كنت ستفضل الإجابة على كعكتي الرائعة وأعتقد أنها طعمها جيد ، لكنني لم أجربها ، وأود أن أجربها لأن الإصبع الكريمي يخرج بين أسطح العمل كما هو الحال في الدوائر في الصورة ، لا يمكن رؤيته ، إذا وضعت سطح الطاولة الثاني ، فإنه يتفتت وتبقى الكريمات بإصبع واحد ، فأنا بصراحة لا أفهم ، وإلا فأنا أعيش في مونتريال ، لا يوجد بودنغ كريم مخفوق التي يمكنني استبدالها بها لتكون بيضاء مع برتقالية كما في الصورة. إنني أتطلع إلى الاستماع منك. شكرا جزيلا
عنوان بريدي الإلكتروني هو [email protected] يمكنك الكتابة لي هنا.

أعتذر عن الرد متأخرًا جدًا ، لقد استخدمت حلقة قابلة للتعديل للكعكة ، وإلا فلن تعمل من أجلك. إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء ، يمكنك وضعه في مقلاة مبطنة بورق الطعام ، ولكن عليك أن تكون حذرًا للغاية عند إخراجها. بدلاً من بودنغ الكريمة المخفوقة ، يمكنك وضع كريمات أولية ، أو كريمات أخرى في مغلف من هذا القبيل.

رائع. نحن نفعل ذلك لغطاء العام.

لآخر مجهول: هل قرأت جيدًا كيفية تحضير الكعكة؟ عندما يوضع الجزء العلوي الأول على الطبق ، توضع حلقة الكيك الخاصة حوله ، والتي تنفصل في النهاية ، عند وضع الكريم. من ليس لديه هذه الأواني للكعكة ، لن ينجح بالطبع.

أقوم بعمل دائرة من ورق الخبز عندما أحتاج إليها. ودائمًا ما خرجت ، فأنت تحتاج فقط إلى القليل من الخيال :)

لقد صنعت الكعكة الليلة الماضية ... اليوم سأرى كم هي لذيذة. تحتاج إلى القليل من المهارة وخاصة أن تقرأ الوصفة جيدًا مسبقًا. الشخص المجهول الذي يشوه الوصفة متأكد من أنه لم يقرأ بعناية. إذا كنت تعمل الكريمات في نفس الوقت ، ثم صبها على الفور على المنضدة ، فلا يمكن أن تلتصق بهذه السرعة ... إذا قمت بإذابة الجيلاتين كما هو مذكور على الظرف ، فلا يمكن أن يخرج. وبالتالي. اقرأ الوصفة جيدًا للحصول على كل شيء في متناول اليد ، بعض الخطوات مثل الخوف وشراب الشراب هي أول ما يجب القيام به. وهكذا. لا يمكن أن يفشل الشخص الماهر واليقظ.

أنا سعيد جدًا لأنك فعلت ذلك وخاصة أنه نجح من أجلك! أتمنى أن تكون قد أحببت المذاق ، إنه أحد كعكاتنا المفضلة لأنه خفيف جدًا ورائع.

أكتب إليكم من مكان ما في النمسا ، اسمي إيوانا وسانت إيون هو عيد ميلادي واسمي. أريد أن أشكركم على وصفاتكم ، لقد صنعت أكثر ولكن هذه الكعكة تركت فمي يسيل لي. لقد خرجت الكريمات والهلام بشكل رائع وما زلت لدي لطهي الطعام غدًا ، وآمل أن يعمل هذا الجزء معي أيضًا. أهنئكم على الوصفة ، وفي يوم الثلاثاء سأكتب لكم الانطباع الذي تركته على ضيوفي النمساويين. دائمًا نشر الوصفات علي يساعدني.

شكرًا من صميم قلبي ، هذه التعليقات تحفزني في كل ما أفعله وتمنحني القوة للمضي قدمًا! أنا سعيد جدًا لأنك نجحت وآمل أن يكون النمساويون قد أعجبوا!

تعال يا عزيزتي ، سأفعلها أيضًا. أعتقد أنني سأتصل بك! نعمة على يديك!

أعني أنني صنعت هذه الكعكة التي خرجت بشكل رائع وجيد للغاية. شيء واحد لم يسير على ما يرام بالنسبة لي ولا أفهم لماذا؟ عندما خلطت البودينغ مع الكريمة المخفوقة ، خرج كلاهما أبيض ولم أحصل على نفس التأثير ، ولكن مع ذلك ، تظل كعكتي المفضلة.

يعتمد الأمر كثيراً على البرتقال ، لون العصير يختلف من نوع إلى آخر
في النهاية ، سيتم استخدام بودنغ الفانيليا والقشدة البرتقالية أيضًا للحصول على لون أكثر كثافة ، لكن الطعم سيكون مختلفًا قليلاً!
أنا سعيد لأنك أحببته!

أريد أن أجرب هذه الوصفة أيضًا ، فقط لدي حيرة. عصير برتقال طبيعي يعني العصير الطبيعي الذي تم عصره من البرتقال بواسطتك وليس العصير الموجود في المتجر. لذلك: د. شكرا لك

نعم ، يتعلق الأمر بعصير البرتقال الطازج ، ولكنه يعمل أيضًا مع عصير البرتقال من المتجر ، خاصة وأن البرتقال التجاري لم يعد لذيذًا وعصيرًا خلال هذه الفترة

سي تام تام. ضربت الشريط مع الكعكة. دون أن أدرك ذلك ، أعددت البودينغ بـ 500 مل من الحليب وأيضًا مع العصير ، لقد اتبعت للتو التعليمات الموجودة على العبوة ، وليس في الوصفة. والآن بعد أن خفضت الدائرة ، بدأت الحلوى تتدفق. هذا كل شيء ، لقد شعرت ببعض التوتر لأنني لم أتبع الوصفة بالضبط. لكني لا أستسلم. تركت بعض الوقت يمر وأبدأ من جديد :))))

أنا آسف لأنك ضربت العارضة ، لا تستسلم ، أقول جربها ، الأمر يستحق ذلك! هنا هنا على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة ستجد صورًا لهذه الكعكة جربها القراء: https://www.facebook.com/media/set/؟set=a.641802032518663.1073741825.208711319161072&type=1

لقد قمت أيضًا بعمل Tor واتضح أنه جيد جدًا. امتدحني الجميع وأرادوا الوصفة. تهانينا على الوصفة ، كعكة جيدة جدًا ولذيذة ومنعشة وليست معقدة في صنعها)
تعجبني حقًا وصفاتك ، فهي سهلة التحضير ومذهلة.

تهانينا. إنها كعكة رائعة. إنه فقط أن سطورتي لم تظهر :(. أوصي به لك. وأثنى علي الجميع :)

مرحبًا ، لقد صنعتها أيضًا ، وأشاد الضيوف بي :) قالوا لي أن أبدأ في صنع الكعك للمجتمع الروماني هنا :). عبق جدًا ولذيذ. شكرا على الوصفة :)

أعتقد أنني تركت الكثير من البودينغ على النار ، لقد خرجت بشدة ولكنني أصلحتها. من فضلك قل لي كم من الوقت يجب أن أبقيه على النار

من الصعب بالنسبة لي أن أمنحها بعض الوقت ، فهي تعتمد كثيرًا على نوع الموقد. وأفضل ما يجب فعله هو القيام بذلك على النحو التالي: التحريك ، لذلك ستلاحظ بسهولة أكبر عندما يكون قويًا بدرجة كافية ولا يحتاج إلى احترقوا. آمل أن أكون صريحة بما فيه الكفاية.

هل يمكن أن تخبرني قطر الكعكة؟

بالطبع القطر 28 سم :)

مرحبا فيو!
من فضلك قل ، من أين يمكنني شراء خاتم الكيك؟
شكرا لك

اشتريته من بنس واحد منذ وقت طويل ، لكنني لم أره منذ ذلك الحين. يمكنك العثور عليه عبر الإنترنت هنا:

لقد صنعت أيضًا هذه الكعكة ... كل شيء سار على ما يرام باستثناء كونترتوب الذي كان مرتفعًا بعض الشيء ، فما الذي يمكنني فعله لجعله أكثر طراوة؟

أعتقد أنك ربما تناولته كثيرًا. أو يمكنك محاولة وضع القليل من الدقيق ، فبعض أنواع الدقيق لها درجة امتصاص أقل أو أعلى.

كم درجة يجب أن يخبز الجزء العلوي؟ يجب خبزها بشكل منفصل ، لا يمكنني خبزها كلها ثم تقطيعها إلى نصفين؟ وأود أن أعرف ما إذا كان بإمكانك إخباري كيف صنعت زهرة البرتقال؟

نعم ، يمكن خبزها ثم تقطيعها إلى نصفين ، لذلك فضلت خبزها بشكل منفصل من أجل السلامة. لسوء الحظ ، لا أعرف عدد الدرجات التي يخبزها لأن لدي فرن عادي قديم. تتكون الزهرة من شرائح برتقالية مرتبة بطريقة تشكل زهرة ، وفي كل بتلة توجد ثلاث شرائح يتم اصطيادها بأعواد الأسنان

هل يضاف جوهر كامل (10 مل) أو ملعقة صغيرة إلى الكريم كما هو الحال مع الكريمات الأخرى؟

كان لدي أمبولة ووضعت واحدة كاملة ، تلك الموجودة في الزجاجة من دكتور أوتكر ، على سبيل المثال ، أكثر تركيزًا ، ملعقة صغيرة كافية.

رائع ، سأحاول أيضًا. تهانينا!

أود بالتأكيد أن أعرف ما هو قطر شكل الكيك القابل للفصل الذي تم استخدامه للكيك في الصورة

كم هو رائع المظهر وأنا متأكد من أنه لذيذ جدًا! سأفعل ذلك قريبًا أيضًا ، خاصة وأنني في المملكة البرتقالية :).

منذ يوم أمس ، لم تفصلني عن مدونتك ، فلديك بعض الوصفات الرائعة التي سأجربها بالتأكيد.

تبدو هذه الكعكة جيدة لدرجة أنني كنت أخشى أن أجرؤ على صنعها. ظللت أؤجله إلى الغد مهما كان. أنا جعله خارج عن رعايتي. إنها جميلة جدًا ، خاصة جدًا. برافو فيو: *

سلام! أرغب في معرفة عدد الجرامات الموجودة في كيس الجيلاتين ومن أي شركة تستخدم؟ أسأل هذا لأن هناك أيضًا أكياس جيلاتين كبيرة ، فهذا يعتمد على الشركة ، ولدي واحدة من lidl ولديها 50 جرامًا مكتوبًا عليها جيلاتين طعام لحم الخنزير. هذا صحيح. أذكر أنني مبتدئ ومبتدئ جدًا وأريد أن أتحلى بالشجاعة لصنع هذه الكعكة. اقترب عيد ميلاد صديقي وأود أن أفاجئه بهذه الكعكة الرائعة.


طريقة التحضير

كعكة البرتقال مع الكريمة المخفوقة

هذه الكعكة الرائعة تلهمني لإعطاء البرد لأن رائحة البرتقال تسير بشكل رائع

كعكة الكريمة والبرتقال

أعلى: افصل بياض البيض عن الصفار ، افرك الصفار بالسكر. إضافة الطحين،


من المطبخ الروماني القديم: سلطة الدجاج وكعكة البرتقال

سلطة الدجاج و كعكة البرتقال هما من الوصفات التي تم نشرها في المجلد & # 8221 بوفيه بارد وحلويات & # 8221 (1936) كتبها Lucreția Dr. ، تلاحظ Agerpres.

سلطة الدجاج
  • لحم دجاج
  • لسان العجل
  • الفطر
  • الفلفل
  • مخللات
  • البازلاء الخضراء
  • صلصة التارتار أو ريمولايد

دجاج مقشر بالعظام ، (طازج) لحم عجل مسلوق ، قليل من الفطر المقلي ، فلفل حلو ، مخلل ، بازلاء مسلوقة ، كل هذه (باستثناء البازلاء) مقطعة إلى قطع مناسبة ، توضع في وعاء سلطة. تخلط مع صلصة التارتار أو الريمولايد. إنه على شكل نجمة ، نصف دائرة ، هرم ، إلخ. تُزين بالخس المقطّع إلى شرائح طويلة ، وفجل الورد على شكل وردة ، وزيتون ، وبيض مخفوق ، وحمراء مفروم ، إلخ.

كعكة البرتقال
كميات كونترتوب:
  • 250 غرام سكر ناعم
  • 7 بيضات ، 250 غرام. لوز مبشور منظف ومطحون
  • 2 ملاعق طعام من فتات الخبز الناعم والمنخول
  • قشر البرتقال المقشر

افركي الصفار والسكر البودرة لمدة نصف ساعة. أضف ما سبق ذكره واحدًا تلو الآخر وأخيراً بياض البيض المخفوق. اخلطيهم برفق ، ثم اسكبيهم في قالب مدهون ومبطن بالدقيق واخبزيهم على نار متوسطة. قطع باردًا إلى ثلاث أوراق واملأ الكريمة التالية.

كريم:
  • 140 غرام سكر ناعم
  • 3 بيضات
  • 140 غرام يفرك رغوة الزبدة
  • 140 غرام لوز مبشور
  • مقشرة ومفرومة ناعماً
  • عصير البرتقال

يوضع البيض الكامل والسكر في المرجل ، ويوضعان فوق البخار في قدر ويُخفقان بالمضرب حتى يتكاثف جيدًا. يُرفع عن النار ، يبرد ، يُضاف اللوز أولاً ، ثم الزبدة وعصير البرتقال مع التحريك باستمرار.


كعكة منعشة & # 8220Orange & # 8221 & # 8211 حلوى معطرة ولذيذة ستمنحك لحظات حلوة في أي وقت من اليوم!

جرب وصفة كعكة لذيذة بالبرتقال ، والتي ستمنحك مزاجًا ولحظات حلوة في أي وقت من اليوم! هذه الكعكة الرائعة مصنوعة من كعكة إسفنجية جيدة التهوية ولذيذة ولذيذة ، وجبنة فاخرة ومحشوة بالكريمة والحمضيات العطرية ، والتي تلفت عقلك. الكيك & # 8220 بنكهة البرتقال & # 8221 حلو جميل وخفيف ودسم ، معطر للغاية ومنشط ، ومثالي للأيام الحارة.

مكونات المائدة

& # 8211 1 علبة من سكر الفانيليا

& # 8211 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

& # 8211 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن

مكونات الحشو

& # 8211400 غ من الجبن 9٪

& # 8211 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

مكونات الديكور

& # 8211 فاكهة حسب الرغبة (كنت أستخدم البرتقال)

& # 8211 مسحوق جيلي عديم اللون (يمكنك صنع جيلي من عصير التفاح أو العنب)

طريقة التحضير

1. كعكة إسفنجية. افصل بياض البيض عن الصفار.

2. يخفق بياض البيض حتى تحصل على رغوة سميكة.

3. اخفقي صفار البيض مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن. أضيفي السكر والفانيليا تدريجيًا. اخفقي المزيج حتى يصبح لونه فاتحًا.

4. أضف عصير الليمون.

5. ضع بياض البيض المخفوق في الكتلة واخلطه جيدًا بالمضرب.

6. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر وينخل الخليط في العجينة. يقلب.

7. سخن الفرن على 200 درجة.

8. افرشي القالب بورق الخبز ، ضعي العجينة ، وضعيها في مستوى واتركيها في الفرن لمدة 8 دقائق (خبزت الجزء العلوي لمدة 16 دقيقة في شكل بقطر 26 سم).

9. اترك الكعكة الاسفنجية لتبرد بالشكل. سيكون سلسًا ولن ينتفخ. لا ينبغي نقع الكعكة الإسفنجية في شراب.

10. حشوة. صب الحليب في الجيلاتين ، واخلطه واتركه ينتفخ.

11. سخني الجيلاتين بعد 30-40 دقيقة حتى يذوب تمامًا واتركه يبرد لمدة 5 دقائق.

12. اخفقي الجبن والسكر وعصير الليمون بالخلاط.

13. أضف الكريمة المخفوقة. يستمر الخفق ويضاف الجيلاتين المذاب. قم بتبطين صينية خبز قابلة للإزالة بغشاء بلاستيكي ووضع سطح العمل.

14. ضع الحشوة في الأعلى وقم بتسويتها. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات.

15. مزين الكعكة. توضع الفاكهة أو التوت (شرائح البرتقال) على طبقة الجبن (لا تحتاج إلى تقسية كاملة حتى تتمكن من وضع الفاكهة) وصب الهلام المحضر حسب التعليمات الموجودة على العبوة. ضعي الكيك في الثلاجة طوال الليل حتى يصبح صلبًا تمامًا.

15. قم بإزالة الحواف والرقائق بعناية وقدمي الكعكة على الطاولة.


يخفق بياض البيض حتى يتجمد مع قليل من الملح والسكر. أضيفي الصفار والقشر وعصير البرتقال تدريجيًا
وفي النهاية تُخلط الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز.

تُسكب العجينة في قالب دائري مغطى بورق الخبز وتوضع في الفرن على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
اتركه يبرد في المقلاة ، ثم قصه مرة واحدة أفقيًا مما ينتج عنه سطحين. شراب عصير برتقال.

قشر برتقالة وابشرها واقطعها إلى مكعبات. تُخفق الكريما المخفوقة باستخدام مقسي الكريمة المخفوقة ، ويُضاف الجبن المصفى جيدًا ، والجوهر ويُمزج جيدًا.

تُسكب الكريما فوق الوجه الذي تُوضع عليه مكعبات البرتقال ويُستوى ، ويُغطّى بالجزء العلوي الآخر ويُغطّى الكعكة بالكريمة. دعها تبرد.

مع أشكال صغيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ لملفات تعريف الارتباط ، قمت بتقطيع جلد ثلاثة برتقالات ،
قطعت الجزء الأبيض ، أضع القذائف في الماء لتغطيتها ، تركتها تغلي ، رميت الماء. غليتها مرة أخرى بماء آخر وسكر وتركتها حتى انخفض الماء. ثم أخذت القشرة وتركتها لتجف على ورق الخبز.
كل ما كان علي فعله هو وضع الأصداف على شكل قلب ، والنجمة ، والقمر والزهرة على الكعكة ، كما قمت برش بعض الحلوى البيضاء والبرتقالية وكانت الكعكة جاهزة.

تم نشر المقال بتاريخ 30 ديسمبر 2015 ، الساعة 6:05 مساءً ، بالصحراء ، وصفات.


أفكار حميمة

بينما تضع ربات البيوت المخللات ويصنعن الزاكوسكا ، أستعد بشكل مختلف لفصل الشتاء. تم إثراء مرق التوابل هذا الخريف بالقرفة والزنجبيل والقرنفل والهيل واليانسون والعرعر وجوزة الطيب والكزبرة والفلفل الأسود. وبعد أن قمت بخلط جميع البهارات البودرة / المطحونة ، بدأت رائحة خبز الزنجبيل وعيد الميلاد تفوح في المنزل.

في ظل هذه الظروف ، ليس من المستغرب أن أبدأ بطهي كعكة بخبز الزنجبيل ونكهة البرتقال والاستماع ، منذ الأيام الأولى من شهر تشرين الثاني (نوفمبر) ، إلى قائمة التشغيل المعنونة "أغاني عيد الميلاد".

مزيج بهارات الزنجبيل

مزيج بهارات الزنجبيل
  • 120 غرام قرفة
  • 80 جرام من الزنجبيل
  • 80 غرام قرنفل
  • 40 غرام هيل
  • 30 غرام يانسون نجمي
  • 20 غرام إينيهبار
  • 20 غرام جوزة الطيب
  • 10 غرام كزبرة
  • 10 غرام فلفل أسود

يتم خلط جميع التوابل المسحوقة / المطحونة وتخزينها في برطمان كبير. يمكن خفض الوصفة إلى النصف إذا لزم الأمر.

كعكة الزنجبيل والبرتقال وصفة # 8211

شريحة من خبز الزنجبيل وكيك البرتقال

مكونات سطح عمل صغير / 12 قطعة مافن:

  • 200 غرام طحين
  • قليل من الملح
  • 1 بيكنج بودر
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة طعام من خليط خبز الزنجبيل
  • 100 غرام جوز مطحون
  • 250 مل حليب الصويا بالفانيليا
  • 150 غرام سكر خام
  • 60 مل من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة البرتقال الصافي
  • عصير برتقال للنقع في الأعلى

نخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والكاكاو وخبز الزنجبيل والجوز المطحون في وعاء ، وفي وعاء آخر نخلط حليب الصويا مع الفانيليا والسكر وزيت الزيتون وجوهر البرتقال. يتم خلط كلا التركيبات معًا ، وتوضع في طبق خبز مبطنة بالورق وتُخبز على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد التبريد ، نقطع الجزء العلوي وشراب عصير البرتقال.

إذا تم طهي كعكة كبيرة ، يتم مضاعفة جميع مكونات سطح العمل والقشدة.

  • 300 غرام من التوفو بدون محلول ملحي
  • 150 مل برتقال في الخلاط
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة البرتقال الصافي
  • 100 غرام سكر خام
  • 100 مل زيت جوز الهند

يُمزج في خلاط التوفو المقطّع إلى قطع ، والبرتقال المخلوط بالفعل ، وجوهر البرتقال ، والسكر الخام وزيت جوز الهند المذاب.

المكونات شرائح البرتقال بالكراميل:

اغلي السكر والماء وشرائح البرتقال رفيعة لمدة ساعة تقريبًا. اقلب الشرائح عدة مرات وبعد إخراجها من القدر الذي سلقوا فيه ، ضعيهم على صينية خبز واتركيهم ليبردوا.

يتم قطع حافة سطح العمل ، ثم تقطيعها إلى شرائح وشراب. نضع الكريمة فوق الشريحة الأولى من الجزء العلوي ، بحيث تتدفق في الفراغ الذي تم تشكيله بين الجزء العلوي وشكل الكيك الذي تم خبزه فيه ، وهو الشكل الذي نستخدمه أيضًا عند تجميع الكيك. ضعي شريحة الكيك الثانية فوق الكريمة. يتم تبريد كعكة الزنجبيل والبرتقال طوال الليل. قبل التقديم ، يُرفع شكل الكيك ويُزين بشرائح البرتقال بالكراميل.

يمكن العثور على الكعكة ، في إصدار الكعك ، في المقالة المخصصة لفة / طبق السبانخ.

كعكة الزنجبيل والبرتقال هذه حارة تمامًا ومنعشة ولذيذة جدًا ، لذلك لا غنى عنها في موسم البرد وقرب عطلة الشتاء. أتمنى أن تكون مصدر إلهام ، أتمنى "أحب أن أطبخ!" واستمتع بوجبتك! ".


فيديو: ضعى نصف ملعقة من هذا المكون لضمان ارتفاع شاهق للكيك وقولى وداعا لفشل وهبوط الكيك (كانون الثاني 2022).