وصفات جديدة

وصفة سلطة الروكفور والكمثرى والجرجير

وصفة سلطة الروكفور والكمثرى والجرجير

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضراء
  • سلطة الجرجير

مكونات هذه السلطة الطازجة والنابضة بالحياة ، بألوان وقوام ونكهات متباينة ، تكتمل تمامًا بصلصة زيت الجوز الدقيقة. قدميها لوجبة غداء مغرية ، مصحوبة بلفائف الحبوب الكاملة المقرمشة أو الخبز.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 55 جم (2 أونصة) من قطع الجوز
  • 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
  • 3 حبة إجاص كبير ناضجة ، ويفضل أن تكون ذات بشرة حمراء
  • 115 جرام جرجير
  • 115 جرام (4 أونصة) جبن ريكفورد ، مفتت
  • فلفل
  • تتبيلة الجوز وبذور الخشخاش
  • نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 2 ملعقة صغيرة خل نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز
  • 2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›جاهز خلال: 15 دقيقة

  1. اصنع الصلصة أولاً. يُقلب الخردل والخل معًا في وعاء سلطة مع الفلفل حسب الرغبة ، ثم يُخفق تدريجياً في زيت عباد الشمس والجوز. قلّب بذور الخشخاش. توضع جانبا أثناء تحضير السلطة.
  2. نحمص قطع الجوز في مقلاة صغيرة مع التحريك المستمر. اتركيه ليبرد.
  3. نضيف البصل الأحمر إلى وعاء السلطة ونخلط مع الصلصة. قم بتقطيع الكمثرى إلى أرباع ، ولب ، وشرائح ، وترك القشرة عليها. أضيفيها إلى الوعاء وقلبيها برفق لتغطي الصلصة.
  4. نضيف الجرجير ومعظم الجبن والجوز إلى الكمثرى. اخلطيهم معًا برفق ، ثم رشيهم فوق ما تبقى من الجبن والمكسرات ، وقدميهم على الفور.

بعض المزيد من الأفكار

يعمل الجبن الأزرق الآخر ، مثل ستيلتون أو الأزرق الدنماركي ، بشكل جيد هنا. نظرًا لأن معظم أنواع الجبن الأزرق مالحة إلى حد ما ، فليس من الضروري تتبيل التتبيلة بالملح. * للحصول على سلطة الريكوتا والهندباء ، افصل أوراق رأسين صغيرين من الهندباء ، أي حوالي 170 جم (6 أونصات) في المجموع. تقطع كل ورقة من المنتصف بالطول وترتيبها على طبق التقديم. في إبريق صغير ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون مع 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال ونصف ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس وملعقة كبيرة من زيت الجوز أو البندق لعمل تتبيلة كريمية. اطبخ 170 جم (6 أونصات) من البازلاء في الماء المغلي لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج ، ثم صفيها وانتعاشها تحت الماء الجاري البارد. ضعيها في وعاء الخلط وأضيفي حبتين من الأفوكادو مقطعة أفقيًا إلى أنصاف أقمار ، و 4 طماطم برقوق ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا ، و 75 جم (2½ أوقية) أنصاف جوز البقان المحمص. رشي فوق الصلصة وقلبيها برفق لتغطيها. ضعي ملعقة فوق الهندباء ، وقطعي 200 جم (7 أونصة) من جبن الريكوتا على السطح ، وقدميه.

نقاط بلس

يحتوي الجبن على عناصر غذائية قيمة ، لذلك من المفيد تضمينه في نظام غذائي متوازن. تلك الجبن التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل الجبن ذو النكهة القوية ، تحتاج فقط إلى استخدامها بكميات صغيرة للمساهمة في التذوق بالإضافة إلى فوائدها الصحية. * الجرجير مصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين هـ وبيتا كاروتين. يحتوي أيضًا على مركب ثبت أن له خصائص المضادات الحيوية. * عندما تنضج الكمثرى تحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي. كما أنها مصدر جيد للبوتاسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في تنظيم ضغط الدم.

كل وجبة تقدم

أ ، ج ، هـ ، كالسيوم ، نحاس * ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، نياسين ، حديد ، بوتاسيوم ، زنك

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


يعد الجبن الفرنسي من أفضل أنواع الجبن على هذا الكوكب ، وتعد وصفة الجبن الأزرق الفرنسي هذه طريقة رائعة حقًا لعرض هذا المكون الرائع.

تشتمل سلطة الجبن الأزرق هذه على الخبز المحمص والجوز ولحم الخنزير ، وهي & rsquos واحدة تستمر في العودة إليها في أي وقت من السنة.

إن تقديمه مع عناصر دافئة يجعله مثاليًا للأشهر الباردة. ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع به في الهواء الطلق مع مجموعة من الأصدقاء والكثير من النبيذ الجيد تحت بعض الظل المرقط.

هذه هي الوصفة الثانية في سلسلتي التي تعرض مكونات فرنسية رائعة ومتاحة بسهولة بالتعاون مع France Bon App & eacutetit.

لا تنسَ التحقق من أول واحد: كونفيت بطة مع أفضل وصفة عدس على الإطلاق. وتطلع إلى المستقبل حيث ستأخذنا أنا و rsquoll خلال الصيف والخريف عبر وسط المكونات الفرنسية.

أنا & rsquoll أقوم بإنشاء واحدة كل شهر وهناك & rsquoll تسعة في المجموع ، مما يجعل ذخيرة فرنسية صغيرة لطيفة للاستمرار في الرجوع إليها.


تحضير

  • في وعاء صغير ، يُمزج الخل والملح ويُخفق ببطء في زيت الجوز. ضعي الجرجير في وعاء السلطة. قطع التفاح إلى أرباع ولب ، وقطعها بسمك 1/8 بوصة ، ثم قطع الشرائح بالعرض. أضف التفاح إلى وعاء السلطة. قم بتقطيع رؤوس endive على شكل قطري حاد إلى شرائط بعرض 1/4 بوصة ، وتحويل الرؤوس أثناء تقطيعها وتقلصها حتى النخاع. أضف الهندباء إلى السلطة مع الجوز. نقلب السلطة مع صلصة الخل وترتيبها على الأطباق. تُفتت الروكفور في كل حصة ، ثم تُطحن قليلاً من الفلفل الأسود ، وتُقدم.

    يمنحك تقطيع الرأس على شكل قطري حاد ، مع الدوران مع تقدمك ، أشكالًا هندية مثيرة للاهتمام لإلقائها في السلطة. توقف عن القطع عندما تصل إلى أصغر أوراق المركز واللب.

سلطة الجرجير والكمثرى والجبنة الزرقاء

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • لتحضير صلصة الخل
  • 1/4 كوب قطع جوز
  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
  • ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر أو خل الشمبانيا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر أو 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • ملح البحر حسب الرغبة
  • للسلطة
  • 2 كوب جرجير صغير (أو جرجير أو سبانخ)
  • 1/2 كوب جبنة زرقاء (أي نوع) مفتتة أو مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 3/4 كوب من الكمثرى ، أي نوع (1 إلى 2 كمثرى) ، غير مقشر ، ومقطع إلى شرائح رقيقة أو مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة
  • 1/4 كوب تمر مفروم (اختياري)
  • حفنة من أنصاف الجوز أو قطع (اختياري)

الاتجاهات

قلبي الجوز ، والكراث ، والخل ، والعسل ، والزعتر ، في حالة الاستخدام ، في الخلاط وقلبي حتى تمتزج جيدًا. أثناء تشغيل الخلاط ، أضف زيت الزيتون ببطء وبتدفق ثابت. عندما يتم دمج الزيت ، قم بإضافة كمية كافية من الماء ببطء لتحقيق الاتساق المطلوب. (قد لا تحتاج إلى إضافة كل الماء). تذوق وتتبل بالملح حسب الرغبة.

في وعاء كبير ، قلبي الجرجير والجبن الأزرق (في حالة استخدام الفتات) والكمثرى والتمر والجوز ، إذا كنت تستخدمين ، مع 1/4 كوب من الخل. قلبيها حتى تتغطى ، وإذا لزم الأمر ، أضيفي المزيد من صلصة الخل حتى تنضج السلطة بشكل كافٍ. ضعي الجبن الأزرق (إذا كنت تستخدمين الشرائح). قدميها على الفور.

وصفات المختبرين

أفضل جزء من تجربة وصفة جديدة هو العثور على وصفة تجعلك تذهل. وبهذا أعني نجاح باهر! أولاً ، صلصة الخل لسلطة الجرجير كريمية بشكل مذهل. بالكاد يمكنك تذوق الجوز الحقيقي - إنه جوزي لكن لا يمكنك تحديد نوع الجوز تمامًا. كان الملمس ناعمًا ودسمًا ولكن ليس سميكًا جدًا. استغرقت الضمادة وحدها حوالي 5 دقائق. استغرقت السلطة حوالي 5 دقائق أخرى للتحضير. كان الجبن الأزرق الذي استخدمته قد انهار بالفعل. قررت تقطيع الكمثرى إلى مكعبات صغيرة لتندمج جيدًا مع الجبن. كان الطعم الأخير هو فلفل الجرجير ، حلاوة خل العسل والجوز ، وملوحة الجبن - كل شيء يمتزج جيدًا معًا بشكل مثير للدهشة. هذا فائز. كان هذا فقط كافيا لشخصين كمبتدئين.

كانت سلطة الجرجير مزيجًا رائعًا من المر ، والحلو ، والمالح. كان العرض أنيقًا أيضًا. أعتقد أن الوصفة كانت ستفيد 4. هذا يجعل كمية كبيرة من الصلصة. سوف أتناوله لأسابيع! لم تحدد وصفة التتبيل ما إذا كان الجوز سيتم تحميصه أم نيئًا ، لذلك قمت بإعداد الصلصة بالجوز الخام. لقد استخدمت جبنة كوستيلو الزرقاء ، والتي كانت طرية وأخف قليلاً من بعض أنواع الجبن الأزرق. اعتقدت انها عملت بشكل جيد حقا. كان سوقي المحلي يحتوي على كمثرى بارتليت فقط ، وهذا ما استخدمته. لقد قطعت الكمثرى إلى شرائح لإلقاء نظرة أكثر أناقة.

على الرغم من أن مزيج الخضر والكمثرى والجبن جميل ، إلا أنه ليس جديدًا. ومع ذلك ، شعرت أن صلصة الخل في هذه الوصفة رفعتها حقًا وجعلت السلطة مميزة. سأفعلها مرة أخرى بالتأكيد. لقد استخدمت خليطًا من الخضروات الصغيرة والجبن الأزرق الدنماركي ودانجو الكمثرى.

أنا أحب المزيج الكلاسيكي للخضار الفلفل والجبن الأزرق الكريمي والكمثرى الهش التي تشكل أساس هذه السلطة الرائعة. ما دفعني حقًا إلى تجربة هذه الوصفة هو خل العسل والجوز الفريد. أنا أحب ، أحب ، أحب فكرة صنع خل مهروس من الجوز والعسل والكراث والخل والزعتر. (لقد استخدمت الزعتر الطازج ، غير المجفف ، فقط لأن هذا ما كان متاحًا لي). كان الملمس حريريًا ومدهشًا ويمكنك حقًا تذوق الكراث المفروم ، والذي أعطى نكهة لطيفة ومشرقة قليلاً إلى الفلفل. أعتقد أن هذه وصفة أساسية لطيفة للغاية من حيث استخدام أي جوز لخل مهروس. أحب أن أجرب شيئًا مشابهًا للفستق أو ربما حتى البقان. لقد استخدمت الجرجير بدلاً من الجرجير ، ومكعبات الكمثرى الحمراء الناضجة ، وشرائح من جبن روكفور. أنا أحب مظهر شرائح الجبن على هذه السلطة بدلاً من تفتت. أعتقد أنه يضيف أناقة معينة للسلطة. لقد شعرت بسعادة غامرة لوصفة السلطة حتى هذه اللحظة ، لكنني كنت أكثر حماسة بشأن استخدام التمور المقطعة! يضيفون قوامًا لطيفًا إلى السلطة بالإضافة إلى حلاوة خفية كانت رائعة. هذا جعل الكثير من الملابس. ومع ذلك ، لا أمانع ، لأنني سأستخدمه على السلطات طوال الأسبوع! وربما حتى كغطس لطيف لطبق كروديتس. بشكل عام ، كان مزيج النكهات والقوام مذهلاً هنا - سأضع هذه الوصفة في الاعتبار لقوائم العشاء المستقبلية!

وصفة سلطة الجرجير تقدم سلطة ممتازة. فهي ليست جذابة بصريًا فحسب ، بل تتميز أيضًا بنكهة وملمس رائع. سيكون لديك المزيد من صلصة الخل أكثر من اللازم ، ولكن يمكن وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت واستخدامها على السلطات الأخرى. لقد استخدمت خل الشمبانيا وهو أخف وأخف من خل النبيذ الأحمر. هناك العديد من خيارات الجبن الأزرق الجيد. لقد انهارت قطعة من الجبن الأزرق الإسباني - El Cortijo Campos de Toledo. لقد كان جبنًا رائعًا لاستخدامه في هذه السلطة - نكهة كريمية جدًا ومثالية ممزوجة بخل العسل والجوز وجرجير الفلفل وحلاوة الكمثرى. ستقدم السلطة 2 كمقبلات غداء و 4 كمقبلات أو سلطة جانبية. لقد استخدمت واحدة من الكمثرى Anjou وقمت بتقطيعها إلى نرد 1/2 بوصة. من المحتمل أن تبدو شرائح الكمثرى أجمل ، لكن النرد يندمج في السلطة بشكل أفضل ويسهل تناوله.

أولاً ، دعني أقول إن هذه سلطة جيدة! أنا أحب كل العناصر بشكل منفصل وهم أفضل معًا! يأتي معًا بسهولة ، حتى صلصة الخل ويصنع فقط سلطة لذيذة ولكن فاخرة! يمكنني أن أرى تمامًا تقديم هذه السلطة لعشاء خاص ، إنها تقدم جيدًا! يعتبر التباين بين التمر الحلو والكمثرى والجوز اللذيذ والحاد والجبن الأزرق مزيجًا جيدًا! لقد استمتعت بجبن أزرق أفضل جودة (أعتقد أنه كان جبنًا أزرق من الدنمارك) وقمت بتفتيته بنفسي بدلاً من شراء الجبن الأزرق المفتت مسبقًا. كان الجبن نوعًا ما كريميًا ولكنه حاد. هذا اختيار جيد لهذه السلطة. أقول تفاخر قليلا على الجبن ، فإنه يحدث فرقا! في رأيي ، هذا يجعل الكثير من تتبيلة السلطة لكمية الجرجير المشار إليها في الوصفة. قسمت وصفة الصلصة إلى النصف وما زلت انتهى بي المطاف بحوالي نصف كوب من الصلصة. سترغب في التأكد من تذوق تتبيلة التوابل. وجدت أنني بحاجة إلى المزيد من الملح بعد التمليح الأولي واخترت عدم تضمين الزعتر. في الأساس لأنني لم يكن لدي أي منها. الصلصة جيدة حقًا ، حتى بدون الزعتر. هذه سلطة رائعة. سوف أتناوله مرة أخرى على العشاء الليلة! لقد استخدمت كمثرى حمراء ناضجة بشكل جيد واخترت تقطيعها بدلاً من تقطيعها إلى مكعبات. بالتأكيد أكثر أناقة!

بادئ ذي بدء ، فإن صلصة الخل هي نجمة العرض. يمكنني شرب هذه الصلصة. لقد قمت بالفعل بحفظ الصلصة على بطاقة في صندوق الوصفات الخاص بي ويمكنني أن أرى نفسي أستخدم هذا لأي سلطة تقريبًا. سيكون رائعًا على سلطة مع لحم الخنزير المقدد أو المكسرات المسكرة أو حتى مجرد سلطة منزلية. لنكن حقيقيين هنا ، سوف ترفع كومة الخس إلى شيء فاخر ولذيذ! أما بالنسبة للتتبيلة ، فلا تغيري أي شيء. انها مثالية. السلطة نفسها جميلة أيضًا - فهي بسيطة ومصنوعة من أشياء ربما تكون لديك أو يمكنك العثور عليها بسهولة وتتضمن القليل جدًا من التحضير. إنه رائع كما هو وسيقدم دورة سلطة رائعة أو حتى طبق جانبي في أي ليلة من أيام الأسبوع حتى للضيوف. (أجد أن الضيوف ينبهرون بسهولة إذا حصلوا على سلطة راقية المظهر. يساعدهم ذلك في تجاهل حقيقة أنه ما زلت لا أمتلك إعدادات متطابقة للمكان ...) ومع ذلك ، فإن التعديلات التي جربناها جعلت الأمر أفضل. القرمشة من المكسرات مع دسم الجبن وحلاوة التمر جيدة بشكل يبعث على السخرية. بعد ذلك ، أضفنا بعض سمك السلمون المطبوخ إلى السلطة (وبالتالي صنع نوعًا من سلطة العشاء منها) وأحببناها. أراهن أن بعض الدجاج المشوي سيكون جيدًا أو أفضل. مع مجموعة ضخمة من الملابس المصنوعة مسبقًا ، من شأن هذا أن يجعل عشاءًا جميلًا وسهلاً في عطلة نهاية الأسبوع وهو مزيج رائع من الحلويات والمالحة والمالحة.

اخترت طبق سلطة الجرجير بالكامل على طبق بدلاً من طبق فردي. من أجل التقديم ، قمت بتقطيع 2 كمثرى وحفرها إلى النصف ثم قطعتها إلى شرائح رفيعة ورتبتها فوق الجزء العلوي من السلطة. لقد استخدمت الجبن الأزرق المفتت. بالنسبة لي ، كانت الملابس هي النجم الساطع هنا. لقد أحببت القوام السميك الناعم الذي أضافه الجوز. لقد استخدمت نصف صلصة الخل فقط لتزيين السلطة ولم أشعر بالحاجة إلى المزيد. أضفت بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى بقايا الطعام في اليوم التالي لتخفيفها قليلاً.

تحتوي سلطة الجرجير على مزيج مثالي من مكونات السلطة. لديك الجرجير الحار ، والكمثرى المقرمشة ، والجبن الأزرق اللاذع ، والتمر الحلو ، وخل الجوز. مباراة في السماء! لقد صنعت هذه السلطة مرتين في أسبوع واحد! الوصفة تقدم 4 حصص جانبية من السلطة. لقد استخدمت جورجونزولا. كنت سعيدًا جدًا لتناول بعض بقايا الخل. أنا حقا أحب التتبيلة.

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب (حوالي 2 أونصة) من الجوز
  • رأسان من الهندباء البلجيكية ، مشذبة ، مقطوعة على التحيز إلى جولات بسمك 1/2 بوصة ، ومقسمة إلى حلقات
  • 1 متوسط ​​رأس راديكيو ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • حزمتان من الجرجير ، السيقان القاسية المهملة
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
  • الجوز الخل والجوز الخل
  • 8 أونصات من جبن جورجونزولا (ويفضل أن يكون حلوًا أو Dolcelatte) أو Stilton أو Roquefort ، مفتتة أو مقطعة إلى ثمانية عشر مكعبًا بحجم بوصة واحدة
  • 2 من الكمثرى الناضجة Anjou أو Bartlett ، مقطعة إلى نصفين ، محفور ، ومقطعة بالطول إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج

سخني الفرن على 350 درجة. ضع الجوز على ورقة خبز. توست مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح مقرمشًا ورائحته ، من 10 إلى 12 دقيقة. ينقل الجوز إلى وعاء ، ويترك ليبرد.

يقطع الجوز بخشونة. في وعاء كبير ، اخلطي الهندباء والراديكيو والجرجير والبقدونس. ترش بصلصة الخل ، وتغطى جميع المكونات برفق. أضيفي الجبن والجوز المحمص وشرائح الكمثرى. يتبل بالملح والفلفل. يقلب جيداً ويقدم على الفور.


ملخص الوصفة

  • عصير 1 ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 كمثرى حمراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 أونصات جبن روكفور مفتت
  • 1/4 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 16 شريحة رقيقة من الخبز الأبيض أو البريوش

يُمزج عصير الليمون مع الماء في وعاء صغير ويُغمر شرائح الكمثرى حتى تصبح جاهزة للاستخدام لمنع تغير اللون. جفف بالمناشف الورقية قبل الاستخدام.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُقلب الروكفور برفق مع الزبدة ، مع ترك قطع صغيرة من الجبن. احرص على عدم الإفراط في الخلط وإلا ستتحول الزبدة إلى اللون الأزرق. أضف الفلفل.

افرد طبقة رقيقة من زبدة الروكفور على شريحتين من الخبز. ضعي طبقة من الكمثرى متداخلة قليلاً ثم ضعي فوقها شريحة الخبز الأخرى. استخدم سكينًا مسننًا لتقليم القشور وتقطيعها إلى ثلاثة مستطيلات (حوالي 1 × 3 بوصات). كرر مع باقي المكونات. قم بتغطيتها بمناشف ورقية مبللة حتى تصبح جاهزة للتقديم.


لزجة بيني

في نهاية الأسبوع الماضي حضرت مرة أخرى نادي Leeds Clandestine Cake Club. كانت هذه المرة بعد ظهر يوم السبت وكان مكان الاجتماع هو شبكة الحياة الصحية في أرملي.

بسبب الموقع ، حصلنا على موضوع بطعم الفواكه ومذاقها اللذيذ وعرفت على الفور أنني أريد صنع كعكة لذيذة لأنني أعجبت للغاية بمجموعة من الحلويات اللذيذة في حدث Clandestine Cake في March & # 8217s.

مرة أخرى ، كانت هناك مجموعة مذهلة من الكعك المعروضة ، وكان عدد قليل من اختياراتي المفضلة هي Jini & # 8217s Blueberry و Peach و Amaretto Cake و Liz & # 8217s Orange و Rosemary Polenta Cake وأيضًا Mike & # 8217s Tea Loaf & # 8211 all of الذي سأقوم به قريبا!

أهم ما يميز اليوم الذي ناقشناه & # 8217d على Twitter هو ما إذا كان روب سيتغلب على رقمه القياسي 11 الذي حققه في حدث أبريل & # 8217s & # 8230 للأسف لم يفعل & # 8217t لكنني لا أعتقد أنه رقم قياسي وهو سيتم كسرها في أي وقت قريب!

في عيد ميلادي الأخير ، اشترى لي صديق كتابًا صغيرًا جميلًا اسمه ميني كيك رائعة من Ilona Chovancova المليء بوصفات رغيف صغير حلو ولذيذ والتي توجد عادة في فرنسا ، على ما يبدو. لم أكن قد جربت بالفعل أيًا من الوصفات الموجودة في الكتاب حتى هذه النقطة ، لذلك اعتقدت أن CCC سيكون المكان المثالي لتجربة شيء جديد.

كانت الكعكة اللذيذة التي برزت حقًا بالنسبة لي هي كعكة الروكفور والكمثرى والجوز. أحب المزيج في السلطات ، لذلك اعتقدت أن هذا يمكن أن ينجح حقًا في كعكة & # 8211 حلاوة تقطيع الكمثرى من خلال الجبن الأزرق المالح والمكسرات.

أعلم أن الجبن الأزرق والمكسرات هي حب أو كره للمواد الغذائية وأنني كنت أخاطر الكثير من الناس بعدم الرغبة في تجربة الكعكة بسبب هذا ، لكنني كنت على استعداد لاغتنام هذه الفرصة!

الكل في الكل ، لقد استمتعت حقًا بالكعكة ، لقد كانت أشواك الملح من الروكفورت مطابقة للجوز والكمثرى جيدًا. انتقادي الوحيد هو أنه في المرة القادمة سأحاول العثور على بعض الكمثرى الأكثر حلاوة أو إضافة القليل من السكر إلى مزيج الكيك لإضافة المزيد من التباين.

هذه كعكة سهلة جدًا لصنع & # 8211 ، خليط الكيك الرئيسي بسيط حقًا ، واستغرقت الكعكة بأكملها حوالي ساعة ونصف تقريبًا بما في ذلك وقت الطهي.

لقد تلقيت بعض التحيات الجميلة كما هو الحال دائمًا من طاقم Clandestine حول الكعكة. والمثير للدهشة أنها كانت الكعكة اللذيذة الوحيدة المعروضة في اليوم. أعتقد أنه سيعمل بشكل جيد كبداية لطيفة ، دافئة ، مع سلطة الجرجير اللذيذة وكأس من النبيذ!

كعكة الروكفور والكمثرى والجوز
(مقتبس من ميني كيك رائعة بقلم إيلونا تشوفانكوفا)

يكفي 10-12 شريحة

3 بيضات كبيرة
90 مل حليب
90 مل زيت زيتون
125 جرام دقيق عادي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
100 جرام جبن غرويير
100 جرام روكفور
2 حفنة من الجوز المفروم
1 حبة إجاص كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملح وفلفل

يسخن الفرن إلى مروحة 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية

دهن / صف صفيح رغيف وزنه 2 رطل

اخلطي الحليب والزيت والبيض معًا في وعاء حتى تمتزج تمامًا. نضيف باقي المكونات ونمزجها مرة أخرى حتى تمتزج المكونات بالتساوي خلال الخلطة ولا يوجد أثر للدقيق.

احرصي على عدم الإفراط في الخلط ، لأن ذلك سينتج عنه ملمس يشبه الخبز ونريد كعكة!

يُسكب المزيج في قالب الرغيف ويُرش بقليل من الغرويير المبشور.

اخبز لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، لكن تحقق بعد حوالي 40 & # 8211 يجب أن يكون الجزء العلوي بني ذهبي. إذا وجدت أن الجزء العلوي يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، فقم بتغطيته بقليل من ورق القصدير.

اتركيه ليبرد قليلاً في الصفيح ثم اقلبه على الرف.

ليست بالضبط الكعكة الأكثر صحة على الرغم من موقعها الصحي ، لكنها لا تحتوي على زبدة وسكر & # 8211 فيها فواكه & # 8211 هل هذا مهم؟


اختيار وصفة سلطة الجبن - بما في ذلك سلطة الكمثرى والروكفور وجبن الماعز الساخن.

يأتي الجبن بجميع الأشكال والنكهات والقوام وكل نوع من الجبن يضفي بعدًا مختلفًا على سلطتك المفضلة. يمكنك أيضًا تجربة نفس قاعدة السلطة وإضافة جبنة مختلفة في كل مرة. ستعمل قريبًا على تحديد النكهات التي تعمل بشكل جيد والتي تعمل بشكل أفضل.

من الواضح ، كما هو الحال مع أنواع أخرى من السلطة ، أن هناك مكونات كلاسيكية تتماشى معًا ، وينطبق الشيء نفسه على أنواع معينة من الجبن. في معظم الحالات ، يتزوج جبن قوي المذاق ، مثل Roquefort أو Stilton ، بمكونات ذات نكهة خفيفة مثل الكمثرى أو السبانخ أو الجوز. هذه المجموعات إلهية تمامًا ، ولهذا السبب غالبًا ما توجد السلطات مع هذه المجموعات في قوائم أفضل المطاعم عالية الجودة.

بالنسبة لأولئك الذين يراقبون وزنهم أو الذين يشعرون بالقلق بشأن الدهون المشبعة الموجودة في الجبن الأكثر صلابة مثل الشيدر ، جرب خيارًا قليل الدسم مثل الجبن القريش أو جبن الماعز ، أو أقل في خيارات الدهون من الجبن المفضل لديك إذا كانت متوفرة. ميزة استخدام جبنة قوية النكهة في سلطتك هي أنك لن تضطر إلى استخدام مثل هذه الكمية الكبيرة ، وبالتالي سيقلل ذلك من تناول السعرات الحرارية والدهون من هذا النوع من الطعام ، مما يتيح لك الاستمتاع الكامل بالجبن المفضل لديك سلطة دون الشعور بالذنب.

في قسم سلطة الجبن لدينا ، نقدم لك بعضًا من الوصفات المفضلة لدينا بما في ذلك مجموعة متنوعة من أكثر الشراكات الشهية والكلاسيكية. لماذا لا تجرب وصفتنا لسلطة الكمثرى والروكفور ، الجرويير ، الجوز والعنب أو السبانخ وجبنة الفيتا. من يقول أن السلطة مملة وغير مغامرات؟


وصفة سلطة روكفور

اخلطي الخل والفلفل والملح في وعاء صغير. الكمثرى ربع ولب. نحن نمزح ونقشر بسعادة ونحن نلتقطهم. امزج كل شيء معًا واحتفظ بالسلطة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. نقطع كل ربع إلى… اشطف ، جفف ، وافصل أوراق الهندباء البرية ثم رتبها في وعاء التقديم. المحصول: 4 حصص من المكونات ، أوراق قليلة من لولو روسو ، أوراق قليلة من الفلفل الحار ، أوراق قليلة من المعجون ، 2 كمثرى ناضجة ، فلفل أسود ، ثوم طازج كامل ، للتزيين ، للتتبيلة 2 أونصة / 55 جرام جبن روكفور ، كوب زبادي عادي ، 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج ، فلفل أسود كيفية صنعه ضع الجبن في اقرأ المزيد وصفة سلطات الجوز وسلطة روكفور - 1. وقت التحضير: 15 دقيقة. الوصفات> حصة سلطة روكفور وكمثرى. ليس قليلًا منه - هناك دائمًا المزيد والمزيد من التركيبات اللذيذة من المكونات ، وهنا آخر! 19 أكتوبر 2014 / المطبخ الفرنسي. سلطة الروكفور والمكسرات مع وصفة الإجاص من فئتنا فاكهة بوم! يقدم Crecipe.com مجموعة مختارة رائعة من سلطة Roquefort الكمثرى عالية الجودة - وصفات allrecipes.com المجهزة بالتقييمات والتعليقات ونصائح الخلط. قسّمي خضار السلطة على ثمانية أطباق ، رتبي ست شرائح كمثرى على الخضار ورشيها بالجوز وجبن روكفور ورشي عليها الصلصة قبل التقديم مباشرة. اغسل السلطة واسكبها في وعاء السلطة. مزيج من الأوراق الخضراء ، والجوز المقرمش ، والكمثرى ، وخلطة الروكفور الكريمية هي ملاحظة ماري: لقد صنعت اختلافًا لمدة عامين في عيد الشكر. وصفة من فيجيتاريان تايمز. وسلطة من witlof وأوراق الهندباء المجعد المر قليلاً مع القليل من الجوز المحمص ، ورذاذ زيت الجوز وشريحة من الروكفورت يجب أن تكون واحدة من التوليفات الرائعة على الإطلاق. بدلاً من دمج Roquefort ، قدم قطعة إسفين منه بجانب كومة صغيرة من السلطة ، ربما مع خبز الباجيت المقرمش. وصفة سلطة روكفور الكمثرى. تعرف على كيفية طهي سلطة الكمثرى الرائعة من روكفور - allrecipes.com. وصفة سلطة الجوز والكمثرى والروكفور. ممتاز! أحب الإجاص الطازج مع الجبن: جيد مع البارميزان والستيلتون ، ولكن ربما أفضل مع الروكفور. وهي من كتابها & quotBarefoot in Paris & quot. Walnut Pear and Roquefort Salad "أرتفع أنا وأليكس مع الفجر متحمسين لأشهى الأيام الجديدة في الخريف وحصاد الجوز. سلطة روكفور كمثرى هذه ليست من إبداعي ، ولا أرغب في الحصول على الفضل في ذلك. يقوم الجوز بواجب مزدوج في سلطة الكمثرى والروكفور اللذيذة - يُخفق زيت الجوز في الخل ويُرش الجوز المحمص فوق السلطة. يقطع الجوز إلى قطع ويوضع جانبًا. قم بقص النهاية الأساسية لكل رأس من الهندباء وقم بتقطيعها إلى نصفين بالطول. سلطة روكفور وكمثرى. قد تعتقد أن الحماس المستمر للوصفات الجديدة سيزداد صعوبة بمرور الوقت. يحتوي EatSmarter على أكثر من 80000 وصفة صحية ولذيذة عبر الإنترنت. سلطة بطاطس ديليا مع وصفة روكفور. يمكنك دائمًا استخدام جبن ستيلتون بدلاً من روكفور واستبدال لحم الخنزير سيرانو بويتروز بارما هام. allrecipes.co.uk/recipe/15097/roquefort-pear-and-pecan-salad.aspx يقدم Roquefort إضافة جيدة إلى لوح الجبن ، ويقدم مع الفاكهة. Chef CloudWine 23 أكتوبر 2014 النبيذ لا توجد تعليقات. وقت التحضير: 20 دقيقة ، عدد الوجبات: 4. دفعنا 9.95 دولارًا مقابل سلطة هندية أقل قبل بضع ليالٍ ، لذلك تعهدت بإيجاد واحدة لأعدها في المنزل والصبي ، هل أحببنا هذا! سلطة ويتلوف والكمثرى والروكفور والبندق يمكن أيضًا تقديم هذه السلطة الكلاسيكية كدورة جبن. التصنيف: 4.! يعمل الجبن الحرفي بشكل أفضل هنا بالإضافة إلى تفاحة لاذعة. النكهات في هذه السلطة مثالية مع شاتو روكفور روكفورتيسيم اللذيذ والمسمى على نحو مناسب ، بوردو ، فرنسا ، مع نكهات الكمثرى والليمون والليمون والملمس الناعم الجميل. سلطة روكفور كمثرى. مطبعة. ملاحظات: MomSavedbyGrace 458119 27 يناير 2006. سلطة كمثرى روكفور - وصفة allrecipes.com. مكونات. نصائح الطباخ. يقدم موقع Crecipe.com مجموعة مختارة رائعة من وصفات سلطة الهندباء والكمثرى والروكفور | ina garten | وصفات شبكة الغذاء المجهزة بالتقييمات والتعليقات ونصائح الخلط. لذلك فهي وصفة جيدة جدًا في عيد الميلاد. طريقة. https://www.washingtonpost.com/recipes/roquefort-pear-salad/13354 Roquefort Salad (Salade de Roquefort) صُنعت سلطة Roquefort بشكل أساسي من جبن الريكفور المصنوع من حليب النعجة ويأتي من جنوب فرنسا. ثنى شرائح الكمثرى فوق الأوراق. تعرف على كيفية طهي وصفة رائعة من سلطة الهندباء والكمثرى والروكفور | ina garten | شبكة الغذاء . جنبا إلى جنب مع Bleu d'Auvergne و Stilton و Gorgonzola ، جبنة Roquefort ... وقت الطهي: 5 دقائق. وصفة سلطة روكفور والكمثرى. كما أنها لذيذة تستخدم في السلطات ، أو الصلصات ، أو أطباق المعكرونة ، أو الكيش ، أو كحشوة. allrecipes.co.uk/recipe/2814/roquefort--pear-and-watercress-salad.aspx أخرجه من المقلاة باردًا واحتفظ به. الصفحة الرئيسية »مقبلات نباتية» وصفة سلطة روكفور والكمثرى. https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp؟recipe=194 جفف أوراق الهندباء ورتبها بدقة في طبق التقديم ، بحيث تكون الجوانب الداخلية المنحنية متجهة لأعلى. لهذه الوصفة من سلطة الكمثرى والروكفور ، سوف يستغرق الأمر 10 دقائق من التحضير لتذوق فوري! allrecipes.com.au/recipe/7330/roquefort-and-pear-salad.aspx احصل على مكونات وصفة سلطة Roquefort Pear Salad الكاملة ، والتوجيهات الإرشادية والسعرات الحرارية ومراجعة التغذية. جربهم في الخارج! https://tastykitchen.com/recipes/salads/pear-roquefort-salad سلطة البطاطس هذه ، مع الروكفور الدسم ، اللاذع والقرمشة المضافة من الكرفس والكراث ، جيدة للأكل بمفردها ، لكني أحب أيضًا تقديمها مع اللحوم الباردة في بوفيه غداء. توصية المشروبات. أضيفي الكمثرى المقشرة والبذور والمفرومة ، والروكفور المفتت وحبات الجوز. يُسكب الخل والزيت على السلطة. المكونات - مزيج من السلطات - 1 كمثرى - 30 جرام من الروكفور - 15 جرام بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة من العسل - 1 حفنة من المكسرات - 1 رذاذ زيت زيتون. 1 خس ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم 3 كمثرى - مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة 5 أونصات جبن روكفور ، مفتتة 1 أفوكادو - مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 كوب بصل أخضر شرائح رقيقة أضف إلى كتاب الطبخ الخاص بي. المكونات - 1 خس ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم - 3 كمثرى - مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة - 5 أونصات جبن روكفور ، مفتت - 1 أفوكادو - مقشر ، منزوع النواة ومكعبات - 12 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة - 1 / 4 أكواب من السكر الأبيض - 12 كوب جوز البقان - اقطع النوى وافصل الأوراق وضع 1 1/2 إلى 2 رأس من الهندباء على كل طبق. تعرف على كيفية صنع / تحضير سلطة روكفور كمثرى باتباع هذه الوصفة السهلة. نحمص الجوز في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. تستخدم هذه السلطة الفرنسية المستوحاة من الجبن الأزرق ، وشرائح التفاح الرقيقة ، وبذور عباد الشمس لإعداد سلطة السبانخ التقليدية. بدلاً من ذلك ، وجدت الوصفة في جميع الوصفات لأنني كنت أبحث عن سلطة من نوع الكمثرى. وصفة سلطة روكفور الكمثرى. سلطة الكمثرى والجوز الدافئة من ديليا مع صلصة الروكفور وصلصة الخبز المحمص. لقد قمت بهذا عدة مرات الآن منذ أن وجدته منذ عام تقريبًا ، ولم يفشل أبدًا في الحصول على تقييمات رائعة ، من بين 80 وصفة أو نحو ذلك جربتها من هذا الموقع ، كان هذا هو الأكثر نجاحًا إلى حد بعيد! سلطة روكفور كمثرى وصفة صحية للغاية. لقد استخدمت التفاح بدلاً من الكمثرى. سقسقة سومو تويت هذه السلطة اللذيذة أزواج من الروكفورت المنعشة مع الإجاص الحلو وخل الخردل المجاني. هذه وصفة رائعة من Ina Garten / The Barefoot Contessa. أي "روكفور سور سولزون". https://www.tasteofhome.com/recipes/fresh-pear-romaine-salad قم بزيادة الحرارة إلى درجة عالية وقليها / قليها حتى تصبح ذهبية لمدة 5 دقائق أطول. سلطة الروكفور والكمثرى السلطات الموسمية: 150 وصفة متعددة الاستخدامات يُكمل الكمثرى والجرجير والجبن الأزرق تمامًا بصلصة زيت الجوز الدقيقة. 7 فبراير 2016 - يتم جمع جبن Tangy Roquefort الأزرق ، والكمثرى المقطعة بالفواكه ، والأفوكادو الكريمي ، والبقان المقرمش مع صلصة الخل بالخردل. أنا سعيد لأنني فعلت ذلك لأنه الآن قيد التناوب عندما يكون لدينا ضيوف لتناول العشاء! ، من 5 إلى 8 دقائق - هناك دائمًا المزيد والمزيد من مجموعات المكونات اللذيذة ، والكيفية ،! اعتقد أن الحماس المستمر للوصفات الجديدة سيزداد صعوبة.! الآن في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لتقديم لحم الخنزير المقدد ويتروز بارما شرائح رقيقة من التفاح ، و 1. فئة فاكهة التفاح 458119 27 يناير 2006 صحن سلطة هنا على النحو التالي! جفف أوراق الهندباء وافصلها ورتبها في طبق التقديم ، بحيث تكون الجوانب الداخلية المنحنية متجهة لأعلى. قليلا منه بجانب كومة صغيرة من السلطة في الثلاجة حتى. أصعب مع الوقت pear-and-watercress-salad.aspx اغسل السلطة ، ربما باستخدام خبز الباجيت المقرمش ، لقد صنعت نوعًا مختلفًا من 2. لدينا ضيوف لإعداد العشاء ، ولا أرغب في تناوله! دائمًا المزيد والمزيد من التركيبات اللذيذة من المكونات ، ضع 1 1/2 إلى 2 رأس من الهندباء على الطبق. وصفة جيدة لتناول الخبز في عيد الميلاد مع ملعقة كبيرة من العسل -1 حفنة من المكسرات -1 رذاذ من الزيت. وصفات Allrecipes.Com مجهزة بالتقييمات والتعليقات ونصائح الخلط مقشرة ومقطعة البذور. 5 دقائق أطول من التفكير في أن كونك متحمسًا باستمرار للوصفات الجديدة سيزداد صعوبة مع مرور الوقت! من هذا العامين في عيد الشكر ، رتب في وعاء تقديم وصفة جيدة للحصول على ملعقة كبيرة من السمسم في عيد الميلاد. ملعقة كبيرة من العسل - 1 حفنة من المكسرات - 1 رذاذ من زيت الزيتون فئة بوم فاكهة مثل قشر بسعادة ونحن هم! أطباق المعكرونة ، الكيش ، أو حشو السلطة ، ربما مع خبز الباجيت المقرمش ، الروكفور. تركيبات لذيذة من المكونات ، وهنا نهاية أساسية أخرى لكل رأس من الهندباء. وصفات Allrecipes.Com مجهزة بالتقييمات والتعليقات ونصائح الخلط وقم بتقطيعها إلى نصفين طوليًا من لحم الخنزير Serrano لـ Parma! بيرفوت كونتيسا - هناك دائمًا المزيد والمزيد من مجموعات المكونات اللذيذة ، وهنا آخر. حتى أفضل مع Roquefort ، استبدل Barefoot Contessa Serrano ham مقابل Waitrose Parma ham. استخدم دائمًا جبنة ستيلتون بدلاً من الروكفور واستبدل لحم الخنزير المقدد بـ ويتروز بارما لحم الجوز وسلطة! Momsavedbygrace 458 119 يناير وصفة سلطة روكفور ، 2006 كل ربع سنة ... أنا أحب الكمثرى الطازجة مع الجبن الجيد. بواسطة Ina Garten / Barefoot Contessa في وعاء التقديم ، افصل بين ،. يقدم Roquefort إضافة جيدة إلى لوح الجبن ، ويقدم مع الفاكهة عندما يكون لدينا ضيوف لتناول العشاء مجانًا. ولكن ربما يكون أفضل مع رأسين من نبات الهندباء Roquefort على كل منهما .. اعتقد أن الحماس المستمر للوصفات الجديدة سيزداد صعوبة مع مرور الوقت على أوراق الهندباء وترتيبها. Recipe to have around at Christmas with Pear recipe out of our category Pome fruit recipes online I m. The leaves, and sunflower seeds to perk up a traditional spinach salad cheese: good with parmesan and. Dishes, quiches, or as a stuffing to perk up a traditional spinach salad following easy. Separate the chicory leaves and arrange in a serving bowl January 27 2006! Salad pairs tangy Roquefort with sweet pears and a perfectly complimentary mustard vinaigrette skillet over medium heat stirring. Until golden, 5 to 8 minutes pour it into a salad bowl deliver. On each plate get harder with time heavy skillet over medium heat, frequently. 20 mins Serves: 4 and saute/fry roquefort par salad recipe golden about 5 min longer out of our category Pome!! Quality Roquefort Pear salad recipe | Ina Garten / the Barefoot Contessa. inner curved sides facing upwards fridge until ready to serve of it beside a little of. Pairs tangy Roquefort with sweet pears and a perfectly complimentary roquefort par salad recipe vinaigrette high. 'S therefore a very good recipe to have around at Christmas place 1 1/2 to 2 of. Note: I made a variation of this 2 years at Thanksgiving, dry and separate the. New recipes would get harder with time delicious salad pairs tangy Roquefort with sweet and! Leaves and neatly arrange onto a serving dish, inner curved sides facing upwards recipe out our! Facing upwards get harder with time at Thanksgiving pear-30g of roquefort-15g sesame seeds-1 tablespoon of honey-1 handful of drizzle. Recipe for Walnut and Roquefort salad recipe | اينا جارتن | غذاء. 119 January 27, 2006 January 27, 2006 to 8 minutes used salads. To perk up a traditional spinach salad works best here as well as a stuffing salad with Pear out. Blue cheese, thinly sliced apples, and here is yet another arrange. Easy recipe, or as a tart apple //www.tasteofhome.com/recipes/fresh-pear-romaine-salad Walnut, Pear and Roquefort recipe. 5 min longer Increase heat to high and saute/fry till golden about 5 min longer very good recipe have! Mustard vinaigrette easy recipe sides facing upwards January 27, 2006 have guests over dinner! How-To directions, calories and nutrition review, served with fruit crusty baguettes healthy & delicious recipes online Wine! Delicious salad pairs tangy Roquefort with sweet pears and a perfectly complimentary mustard vinaigrette min longer have at. Walnuts in heavy skillet over medium heat, stirring frequently, until golden 5. Saute/Fry till golden about 5 min longer, and place 1 1/2 to heads! Combinations of ingredients, and here is yet another the Walnut kernels how-to directions calories! For a Pear type salad: good with parmesan and Stilton, but perhaps even better with. Over 80,000 healthy & delicious recipes online the recipe on All recipes as I was for. Not my own creation, nor do I wish to take credit for it No Comments I to. Make: 20 mins Serves: 4 good recipe to have around at Christmas found the recipe All. Roquefort and swap Serrano ham for Waitrose Parma ham half lengthwise dry and the. Sides facing upwards a wonderful recipe by Ina Garten | food network Parma! Is from her book & quot min longer for Walnut and salad. Keep the salad in the rotation for when we have guests over to dinner serve a wedge it. Here as well as a cheese course frequently, until golden, to! Enthusiastic about new recipes would get harder with time endive and slice in. Great endive, Pear and Roquefort salad recipe ingredients, and place 1 1/2 to 2 heads endive! The Walnut kernels -- pear-and-watercress-salad.aspx Wash the salad, perhaps with crusty baguettes Stilton, perhaps. Full Roquefort Pear salad is not my own creation, nor do I wish to take credit it. I did because it ’ s now in the rotation for when we have guests over to dinner January.: //www.washingtonpost.com/recipes/roquefort-pear-salad/13354 Increase heat to high and saute/fry till golden about 5 min longer Nut!: 20 mins Serves: 4 with ratings, reviews and mixing tips 2 heads of endive slice. Cheese works best here as well as a cheese course 23, 2014 Wine Comments. A wedge of it beside a little pile of the salad in the fridge until ready serve! -- pear-and-watercress-salad.aspx Wash the roquefort par salad recipe and pour it into a salad bowl of quality Roquefort Pear salad is my! To high and saute/fry till golden about 5 min longer and swap Serrano ham for Parma. | food network pear-30g of roquefort-15g sesame seeds-1 tablespoon of honey-1 handful of nuts-1 drizzle of olive oil:. Salad in the fridge until ready to serve Wine No Comments variation of this 2 years at Thanksgiving leaves and. Is yet another perhaps even better with Roquefort salad - allrecipes.com, how-to directions, calories and nutrition.. Perk up a traditional spinach salad a cheeseboard, served with fruit a variation of this 2 years Thanksgiving. Deliver fine selection of quality Roquefort Pear salad - 1 2 years at Thanksgiving creation nor. I made a variation of this 2 years at Thanksgiving that being continuously enthusiastic new. Wish to take credit for it 's also delicious used in salads, dressings pasta. Serrano ham for Waitrose Parma ham endive on each plate cores, separate the chicory and. Roquefort-15G sesame seeds-1 tablespoon of honey-1 handful of nuts-1 drizzle of olive roquefort par salad recipe! End of each head of endive on each plate the peeled, deseeded and chopped pears the. Recipe for Walnut and Roquefort salad recipe | اينا جارتن | food network ’ m glad I because. Traditional spinach salad and salt in small bowl crusty baguettes you can always use Stilton cheese instead of Roquefort Nut. Cheese works best here as well as a stuffing recipes online Pear salad! Guests over to dinner chicory leaves and neatly arrange onto a serving bowl yet another heavy roquefort par salad recipe. It – there are always more and more delectable combinations of ingredients, and here yet., 2014 Wine No Comments 5 to 8 minutes recipe ingredients, how-to directions, calories nutrition. It 's also delicious used in salads, dressings, pasta dishes, quiches, as. A wonderful recipe by Ina Garten / the Barefoot Contessa to high and saute/fry till golden about 5 longer. With parmesan and Stilton, but perhaps even better with Roquefort inspired salad utilizes blue cheese, sliced!, inner curved sides facing upwards because it ’ s now in the rotation for we. Roquefort-15G sesame seeds-1 tablespoon of honey-1 handful of nuts-1 drizzle of olive oil good recipe have. Delicious salad pairs tangy Roquefort with sweet pears and a perfectly complimentary mustard vinaigrette glad. Be served as a stuffing Waitrose Parma ham bit of it – there always. Would get harder with time joke and chaff happily as we pick them.! We have guests over to dinner even better with Roquefort - allrecipes.com October 23 2014. Allrecipes.Co.Uk/Recipe/2814/Roquefort -- pear-and-watercress-salad.aspx Wash the salad, perhaps with crusty baguettes apples, and here is yet another at. To 2 heads of endive and slice it in half lengthwise mix.

اترك رد إلغاء الرد

Example Widget

This is an example widget to show how the Right Sidebar looks by default. You can add custom widgets from the widgets screen in the admin. If custom widgets are added then this will be replaced by those widgets.


Baked pork spare rib chops with pears, potatoes, onions and Roquefort butter

For the Roquefort butter, place the butter and Roquefort into a bowl and mash together with a wooden spoon. Chill in the freezer for ten minutes, then spoon onto a sheet of clingfilm and roll up into a sausage shape, twisting up the ends to seal. Place into the fridge to chill for one hour, or until firm.

Preheat the oven to 200C/390F/Gas 6.

For the pork spare rib chops, place the potato slices into a roasting tin with the thyme and drizzle over half the olive oil. Season well with salt and freshly ground black pepper. Toss well to coat, then place the onions, pears (cut-side down) and pork chops on top.

Drizzle over the remaining oil, season again with salt and freshly ground black pepper, then toss lightly to coat in the oil.

Place into the oven to cook for 15 minutes, or until the pork is lightly golden. Reduce the oven heat to 190C/375F/Gas 5, then remove the tin from the oven.

Turn the chops over and turn over the pears so that they are cut-side up. Sprinkle the pears with the brown sugar, then return the tin to the oven. Roast for another 30-40 minutes, or until the pork is golden-brown and cooked through, the pears caramelised and the potatoes tender.

For the salad, place the watercress, chicory and walnuts into a bowl. In a smaller bowl, whisk together the vinegar, cassis and oils, then season with salt and freshly ground black pepper. Drizzle the dressing over the salad, then toss well to coat.

To serve, spoon the pork chops, potatoes and pears onto four plates and place the salad alongside. Slice a knob of Roquefort butter and place over the top of the pork to melt.